泡菜低溫巴氏滅菌殺菌機(jī),、水果罐頭專用巴氏殺菌機(jī)主要工作原理是通過(guò)電加熱,，首先將滅菌槽內(nèi)的清水加熱至殺菌溫度，且將水位控制在適當(dāng)位置,。溫度由傳感器進(jìn)行自控,。產(chǎn)品經(jīng)輸送網(wǎng)和傳動(dòng)機(jī)械傳動(dòng)。按殺菌時(shí)間要求緩慢通過(guò)槽體進(jìn)行殺菌,，然后送至冷卻槽內(nèi)進(jìn)行冷卻,。為防止產(chǎn)品漂浮出水面，在滅菌槽和冷卻槽上均設(shè)置了網(wǎng)壓裝置,，網(wǎng)壓裝置通過(guò)鏈傳動(dòng)與輸送網(wǎng)帶速度同步移動(dòng),，始終將塑裝物品壓在水里進(jìn)行殺菌和冷卻。
　泡菜低溫巴氏滅菌殺菌機(jī),、水果罐頭專用巴氏殺菌機(jī)的溫度變化均由傳感器進(jìn)行自動(dòng)調(diào)節(jié),，*保*殺菌效果。

泡菜低溫巴氏滅菌殺菌機(jī),、水果罐頭專用巴氏殺菌機(jī)分殺菌和冷卻兩部分,，通過(guò)鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),，適用于醬菜,、腌漬菜、低溫肉制品,、果汁,、果凍、酸奶及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌,，也可用于蔬菜的漂燙,、殺青處理。醬菜巴氏殺菌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,，以水為介質(zhì),，分殺菌槽,、冷卻槽兩部分，滅菌溫度,、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定,。腌菜巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，無(wú)極變頻調(diào)速,，噪音低,，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小,，不易變形,，易保養(yǎng)。醬菜巴氏殺菌機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,、操作方便,、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè),。腌菜巴氏殺菌機(jī)徹底解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率,。
    泡菜低溫巴氏滅菌殺菌機(jī),、水果罐頭專用巴氏殺菌機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌,，也適用于瓶裝食品的滅菌,、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。適用于真空軟包裝食品,、低溫肉食制品、火腿腸,、香腸,、果品、果汁飲料,、蔬菜汁飲料,、醬腌菜、醬菜,、鹽漬菜,、腌漬菜、大根,、泡菜,、榨菜、山野菜,、果醬,、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物,、玻璃瓶包裝物的滅菌,。該機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。 
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