2006年,，內(nèi)蒙古自治區(qū)衛(wèi)生廳下發(fā)《關于加強餐飲業(yè)經(jīng)營單位使用消毒產(chǎn)品的通知》，禁止所 有餐飲單位將普通衛(wèi)生紙作為餐巾紙,、面巾紙,、消毒濕巾等消毒產(chǎn)品提供給消費者使用,。各餐飲業(yè)經(jīng)營單位為消費者提供的消毒產(chǎn)品，必須符合國6家的有關衛(wèi)生標 準,，并具備有效的“消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證”或“消毒產(chǎn)品備案憑證”,。

6年過去了，餐飲市場普通衛(wèi)生紙代替餐巾紙亂象依舊,。為此,，自治區(qū)衛(wèi)生廳從今年5月份開展為期6個月的專項整治活動，規(guī)范市場秩序,。

連日來，記者在采訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn),，很多小餐飲業(yè)者依然在用衛(wèi)生紙代替餐巾紙供顧客擦嘴,。

一些市民不講衛(wèi)生

小吃店、小飯館一卷卷的衛(wèi)生紙被當做餐巾紙擺放在餐桌上,，似乎已經(jīng)是司空見慣的事情,。記者在調(diào)查中了解到，許多市民對小飯館提供衛(wèi)生紙充當餐巾紙的情 形已經(jīng)習以為常,。而對于衛(wèi)生紙是否衛(wèi)生,，前來就餐的市民張先生說：“吃了飯順手就用這種紙擦了嘴，也沒聽說過用衛(wèi)生紙得病的,。”

記者隨機采訪了十幾位市民,，他們中的絕大多數(shù)和張先生持相同觀點，只有3位女士表示不認同,。

提醒：莫把衛(wèi)生紙當餐巾紙用

在接受記者采訪中的市民中,，約半數(shù)以上不知道衛(wèi)生紙和餐巾紙的具體區(qū)別。

《中華人民共和國輕工行業(yè)標準》對餐巾紙和衛(wèi)生紙在原料,、衛(wèi)生標準,、質(zhì)量標準上有不同要求：餐巾紙的生產(chǎn)車間必須按一次性衛(wèi)生用品標準進行消毒、隔離 生產(chǎn),，而衛(wèi)生紙生產(chǎn)車間并沒有特殊要求;餐巾紙必須有獨立的最小包裝,，以保證其從出廠到使用始終保持與外界的衛(wèi)生隔離狀態(tài),，而衛(wèi)生紙一般可使用大包裝;衛(wèi) 生紙只限定總體細菌總數(shù)，而餐巾紙則細化到限定每一種細菌數(shù)量,。

一般來說,，質(zhì)量過關的餐巾紙或面巾紙所用的紙漿較好，不以回收紙做原料,，衛(wèi)生要求比較高;而衛(wèi)生紙則多是用回收紙加工的,，衛(wèi)生程度比較差。兩者是絕對不能混用的,。

部分小飯館無視禁令

記者近日在首府調(diào)查走訪時發(fā)現(xiàn),，不少路邊小攤和小飯店仍將衛(wèi)生紙當成餐巾紙?zhí)峁┙o消費者使用。以前,，小飯館用彩色皺紋衛(wèi)生紙和卷筒衛(wèi)生紙代替餐巾紙,，如今，情形如何呢?

8月10日中午,，記者在呼和浩特市金橋開發(fā)區(qū)一家小飯館吃飯時看到,，每張餐桌上都擺放著裝衛(wèi)生紙的塑料紙筒，記者隨手翻看發(fā)現(xiàn),，衛(wèi)生紙質(zhì)地粗糙,，還帶有紙屑。

當日下午臨近飯點,，記者在附中東巷調(diào)查時發(fā)現(xiàn),，一些小飯館和小吃攤上都為顧客提供卷筒衛(wèi)生紙，這些紙隨意放著,，誰想用來拿便是,，用完之后隨意丟棄。隨 后,，記者詢問一位攤主,，衛(wèi)生紙這么粗糙怎么能當餐巾紙使用，攤點老板告訴記者,，他做的是小本生意,，利潤不高，有些顧客用紙十分浪費,，只能批發(fā)便宜的卷筒衛(wèi) 生紙供顧客使用,。

記者仔細觀察后發(fā)現(xiàn)，這條街的商戶給顧客提供的衛(wèi)生紙質(zhì)量都不好,，紙張表面粗糙還分布著黑色小顆粒,，聞起來有刺鼻的味道，撕的時候還有碎屑掉下,。

8月19日,，記者來到玉泉區(qū)小黑河村的一些小飯館調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)大部分小飯館的桌子上都放著簡陋的塑料紙筒，里面放著剪好的衛(wèi)生紙;為了省錢,，老板們通常把一大卷衛(wèi)生紙攔腰剪成兩截甚至三截放在紙筒里,。這些紙的質(zhì)地十分粗糙，顏色都偏灰,。

記者先后走訪了多家小飯館,、小吃店以及大排檔發(fā)現(xiàn)，衛(wèi)生紙被當做餐巾紙的現(xiàn)象非常普遍,。不少小飯館的老板稱不知道衛(wèi)生紙不能替代餐巾紙使用的規(guī)定,。

利益因素：節(jié)約成本惹的禍

禁令出臺10年，小餐飲業(yè)者果真至今對此一無所知嗎?記者發(fā)現(xiàn),，不完全如此,，起碼，利益因素起著至關重要的作用,?！　∵B日來，記者對呼和浩特市東瓦窯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場等地的經(jīng)營生活用紙的一次性用品攤點和商店進行了調(diào)查,。記者注意到,，各種質(zhì)量好的生活用紙都被擺在顯眼的位置，而質(zhì)量差的,、甚至是三無產(chǎn)品都堆在角落里,。記者以小飯館老板的身份和銷售人員聊了起來，記者稱要給飯館里采購餐巾紙,，銷售人員馬上給記者推薦4元一大包的散裝餐巾紙。

記者詢問有沒有卷筒衛(wèi)生紙,，隨手拿起了立在店鋪門口的一提衛(wèi)生紙,，銷售人員馬上說，那個紙是貴的,，不合算,。她給記者推薦了10元/20卷和11元/20卷的兩種衛(wèi)生紙，并從店里拿出來讓記者看,，“都是20卷,，質(zhì)量也差不多，選哪種你自己決定,。”這名銷售人員告訴記者,，很多飯館都選用便宜的散裝餐巾紙或者是卷筒衛(wèi)生紙，以節(jié)約成本,。

“我們是小本生意,，餐巾紙免費,，當然沒辦法買高檔的。”正在購買餐巾紙的小吃店老板范女士說,，為了節(jié)約成本,，她買了一些10元/20卷的卷筒衛(wèi)生紙。

記者向銷售人員詢問是否有帶獨立包裝的餐巾紙,，銷售人員從紙箱里拿出了一種小包裝的餐巾紙,，說是7毛錢一小包，很多大一點的飯店都用這種餐巾紙,。記者看到這種小包裝的餐巾紙比較白,，在包裝膜沒有任何標識，反問銷售人員這不是“三無產(chǎn)品”吧?

銷售人員不高興地說：“在包裝箱上都有標識,，怎么可能是三無產(chǎn)品?”記者說：“那就要5包拿回家用,。”

銷售人員說：“家用就用點好的吧，不要買這種便宜貨,。”隨后他給記者拿出了心相印餐巾紙,。

8月17日，記者在呼和浩特市食全食美集團美通食品批發(fā)市場里調(diào)查,，一家衛(wèi)生紙用品批發(fā)的店主也告訴記者,，他銷售的餐巾紙，既有本地產(chǎn)的,，也有外地產(chǎn)的;既有知名品牌,，也有雜牌紙巾，價格相差很大,。他說,，便宜的餐巾紙質(zhì)量肯定差，一般都是一些小飯館,、大排檔和路邊攤的老板前來采購,。

集中整治違法餐飲業(yè)者

記者從自治區(qū)衛(wèi)生廳了解到，為加強對紙巾(紙)生產(chǎn)的監(jiān)督管理,，解決當前一些紙巾(紙)生產(chǎn)經(jīng)營單位違法生產(chǎn)存在衛(wèi)生安全隱患的紙巾紙產(chǎn)品的問題,，規(guī)范內(nèi)蒙古餐巾紙生產(chǎn)經(jīng)營市場秩序，該廳從今年5月份開始,，在全區(qū)范圍內(nèi)開展了全區(qū)紙巾(紙)生產(chǎn)企業(yè)專項監(jiān)督檢查工作,，重點檢查產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品批次出廠檢驗報告,、標簽說明書,，以及生產(chǎn)紙巾(紙)所使用的原料或半成品是否符合要求，禁止使用任何回收紙,、紙張印刷品,、紙制品及其他回收纖維狀物質(zhì)作原料等,。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為以及紙巾(紙)抽檢結(jié)果不合格的，要嚴格按照相關規(guī)定進行查處,。

另外,，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《中華人民共和國傳染病防治法》以及《消毒管理辦法》的有關規(guī)定和要求，凡是在自治區(qū)范圍內(nèi)的餐飲業(yè)經(jīng)營單位,，為消費者提供的消毒產(chǎn)品必須符合以下要求：餐飲經(jīng)營單位必須具有有效的消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證或者消毒產(chǎn)品備案憑證,，為消費者提供的餐巾紙、面巾紙,、消毒濕巾等消毒產(chǎn)品必須符合國家有關衛(wèi)生標準,。