隨著飲料市場(chǎng)的不斷發(fā)展,，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，預(yù)計(jì)2015年國內(nèi)飲料產(chǎn)量將達(dá)到3700萬噸，相當(dāng)于每個(gè)國人每年將消耗掉30千克的飲料,。按每個(gè)飲料瓶500ml算,，每個(gè)中國人每年將需要60個(gè)飲料瓶,，中國的飲料市場(chǎng)將拉動(dòng)750億只飲料瓶的生產(chǎn)。

目前,，飲料行業(yè)對(duì)無菌冷灌裝生產(chǎn)線的關(guān)注程度達(dá)到了新的高度,，可口可樂、百事可樂,、康師傅,、匯源等頂級(jí)飲料生產(chǎn)企業(yè)都在考慮采用或增加采用無菌冷灌裝生產(chǎn)線,。

國內(nèi)的飲料工業(yè)市場(chǎng)是在改革開放之后慢慢發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，飲料機(jī)械設(shè)備的更新也帶動(dòng)著飲料食品工業(yè)的變化發(fā)展,，我國飲料工業(yè)從無到有,、從小到大、從 基礎(chǔ)到規(guī)模已經(jīng)慢慢地成為了社會(huì)市場(chǎng)必須的食品重點(diǎn)工業(yè)之一,。飲料工業(yè)的發(fā)展也帶動(dòng)了國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，為提高社會(huì)主義人民的生活水平作了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，相信 在飲料多元化需求的市場(chǎng)環(huán)境中飲料機(jī)械的市場(chǎng)也必將有一個(gè)新的發(fā)展,。近年來,，隨著居民消費(fèi)意識(shí)和購買能力的提高，我國飲料行業(yè)獲得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,，市場(chǎng)規(guī)模 不斷擴(kuò)大,，產(chǎn)品也逐漸多元化，已經(jīng)由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料,、果汁飲料,、功能飲料、飲用水等在內(nèi)的飲料體系,，為消費(fèi)者提供了更多的選擇余地,。

中投顧問發(fā)布的《2011-2015年中國軟飲料行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2006-2010年,，我國軟飲料產(chǎn)量年平均增長(zhǎng)率達(dá)到 20.6%,，分別為4219.7萬噸、5110.1萬噸,、6415.1萬噸、8086.2萬噸及9983.7萬噸,。同時(shí),，五年以來軟飲料行業(yè)年銷售收入也 保持較快的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其中,，碳酸飲料,、瓶裝飲用水、果菜汁及果菜汁飲料,、含乳飲料和植物蛋白飲料,、固體飲料、茶飲料及其他軟飲料的銷售收入復(fù)合增長(zhǎng)率分別 為13.76%,、21.24%,、25.90%、35.25%,、18.10%,、30.28%,。

飲料市場(chǎng)的不斷細(xì)分，也對(duì)飲料機(jī)械提 出了更多更高的要求,。飲料機(jī)械是用于制造各種飲料的機(jī)械設(shè)備,，一般由許多機(jī)械組成生產(chǎn)線加工各種飲料，如水處理設(shè)備,、沖瓶機(jī),、灌裝機(jī)、封口機(jī),、殺菌設(shè)備等 等,。飲料機(jī)械是伴隨著飲料工業(yè)的產(chǎn)生而產(chǎn)生的，并且伴隨著軟飲料工業(yè)的發(fā)展而發(fā)展,。

在多種包裝材料涌入市場(chǎng)的情況下,，玻璃容器在 飲料包裝中仍占有重要位置，這是因?yàn)樗哂衅渌b材料無法替代的包裝特性,，但使用量開始大幅減少,。玻璃包裝容器的主要特點(diǎn)是：無毒、無味,、透明,、美觀、 阻隔性好,、不透氣,、原料豐富、價(jià)格低廉,，并且可以多次周轉(zhuǎn)使用,。而且具有耐熱、耐壓,、耐清洗的優(yōu)點(diǎn),，既可高溫殺菌，也可低溫貯藏,。正是由于其具有諸多優(yōu) 點(diǎn),，因此成為果茶、酸棗汁等許多對(duì)包裝容器要求較高的飲料的首選材料,。但是玻璃包裝容器也有著一些缺點(diǎn)：主要是自重大,、易破損、運(yùn)輸費(fèi)用高,、印刷等二次加 工性能差,，導(dǎo)致使用量開始大幅減少，現(xiàn)今大型超市的貨架上已經(jīng)基本看不到用玻璃做容器的飲料了,，在學(xué)校,、小商店,、食堂、小飯店等消費(fèi)力不高的場(chǎng)所,，才能看 到廉價(jià)的玻璃瓶裝碳酸飲料,、豆奶和涼茶的蹤影。

目前中國鋁易拉罐的年消耗量為百分之六十至百分之七十億只,，原材料需大量進(jìn)口,，且價(jià)格昂貴，加上污染環(huán)境等因素,，國家已不再批準(zhǔn)新建鋁易拉罐生產(chǎn)線,。