生產(chǎn)夾層鍋廠家特點：高粘度橫軸臥式攪拌夾層鍋本機的U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽加熱,，無段變速與蝸輪,、導(dǎo)熱油夾層鍋減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩,，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的全方位充分接觸，確保了無攪拌死角,。鍋體的開蓋,、卸料、復(fù)位采用液壓,、 機械傳動控制,，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度,，生產(chǎn)夾層鍋廠家特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色,、香,、味。提高了炒制效率,，并降低能耗,，縮短了炒制時間。

夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè),、賓館,、餐廳、工礦企業(yè),、機關(guān)部隊,、大專院校食堂，作為煮粥,、熬湯,、燒菜與燉肉之用。鹵制品加工設(shè)備同時也適用于糖果,、糕點,、飲料、蜜餞,、果醬等食品加工及釀造,、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),，作為物料溶化,、消毒、加熱,、熱燙、預(yù)煮,、配制,、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工,，固定式蒸汽夾層鍋是食品加工提高質(zhì)量,，縮短時間，改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備,。

導(dǎo)熱油夾層鍋設(shè)備概述：

1）,、總體結(jié)構(gòu)：

   固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成；固定式（立式）帶攪拌主要生產(chǎn)夾層鍋廠家的鍋體和支腳,，攪拌器組成,；可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成,；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成,；

2）、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,，搖轉(zhuǎn)鍋體時,，兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。

3）,、安裝完畢,，對攪拌式蒸鍋，應(yīng)作空車試運檢查,，待各轉(zhuǎn)動部件運轉(zhuǎn)正常后,，方可投產(chǎn)使用。