導(dǎo)熱油松香鍋，重諾松香鍋,，去毛松香鍋脫毛工藝：

脫毛前先將產(chǎn)品過(guò)一下水,，不然肉上容易沾上松香不易清理。松香熬到軟化,，不易過(guò)硬 過(guò)硬加動(dòng)物油如豬油,，不易過(guò)軟，軟了加松香（比水稠*好）,，黃香鍋型號(hào)溫度高了稀薄,，溫度高了粘稠。產(chǎn)品沾完松香放入水中 剝離松香即可,。（松香鍋不可以加水,，易炸。）黃香鍋采購(gòu)若松香溫度高,，可少量淋水,。加工量大溫度控制在230°~240°，加工量小溫度控制在200°~210°即可,。松香易燃 ,，著火點(diǎn)為300℃。

黃香鍋采購(gòu)適用與操作：

1,、在使用前首先加注320號(hào)導(dǎo)熱油,，一般一次性加注130kg~150kg，加注時(shí)油位以游標(biāo)為準(zhǔn),。

2,、加油時(shí)應(yīng)該把氣孔三通管擰下，把油尺孔擰開(kāi)，以便排氣,。

3,、加油到達(dá)油位時(shí)，讓其停止待10分鐘,，再加熱,。

4、加熱首先合上配電箱內(nèi)漏保開(kāi)關(guān),，把配電箱門(mén)上的黃香鍋采購(gòu)電源開(kāi)關(guān)扳到開(kāi)位,，此時(shí)溫控儀有電，可先設(shè)定數(shù)字,。

5,、設(shè)定溫控儀數(shù)字時(shí)，先輕按SET鍵一下,，待數(shù)字閃爍時(shí),，可按↑、↓增加或減少,，設(shè)定好后復(fù)位即可,。

6、加入松香,，一般松香加入為松香鍋五分之四為好,。

7、加熱,，把配電箱面板上的加熱開(kāi)關(guān)扳到加熱,，方向指向右上方，此時(shí)加熱燈綠燈亮,，加熱開(kāi)始工作,。

黃香鍋型號(hào)松香鍋以電為加熱能源,，功率分成多個(gè)檔次,。配置控儀檢測(cè)松香鍋夾層內(nèi)導(dǎo)熱油溫度。外加石棉和硅酸鋁保溫保溫層,。廣泛應(yīng)用于豬蹄豬頭去毛,。 電加熱松香鍋根據(jù)材質(zhì)可分為全不銹鋼型即雙層都是不銹鋼的，電加熱松香鍋半鋼型即內(nèi)層為不銹鋼外層為碳鋼的,。型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為50L（升）,，100L , 200L, 300L, 500L, 600L.800L，1000L,1200L,1500L,。小型電加熱松香鍋可傾式的可以將鍋傾斜,。自動(dòng)電熱松香鍋可以實(shí)現(xiàn)輸送帶投料，輸送帶出料，黃香鍋型號(hào)方便快捷,，衛(wèi)生高效,。