食品包裝可按包裝材料分為金屬、玻璃,、紙質(zhì),、塑料、復(fù)合材料等，可按包裝型式分為罐,、瓶,、包、袋,、卷,、盒、箱等,，可按包裝方式分為罐藏,、瓶裝、包封,、袋裝,、裹包以及灌注、整集,、封口,、貼標(biāo)、噴碼等,；可按產(chǎn)品層次分為內(nèi)包裝,、二級(jí)包裝、三級(jí)包裝……外包裝等,。由于對(duì)食品安全的更多關(guān)注,，更高要求，一些國家對(duì)食品包裝的法規(guī)管理更加強(qiáng)化,。從實(shí)施營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī),、間接添加劑規(guī)定等的以推行可降解包裝、電子掃描條碼等,，都在促進(jìn)食品包裝的新發(fā)展,。      食品包裝分類方法很多。如按技法分為：防潮包裝,、防水包裝,、防霉包裝、保鮮包裝,、速凍包裝,、透氣包裝、微波殺菌包裝,、無菌包裝,、充氣包裝、真空包裝,、脫氧包裝,、泡罩包裝、貼體包裝、拉伸包裝,、蒸煮袋包裝等,。上述各種包裝皆是由不同復(fù)合材料制成的，其包裝特性是對(duì)應(yīng)不同食品的要求,，能有效地保護(hù)食品品質(zhì),。