食品包裝可按包裝材料分為金屬、玻璃,、紙質(zhì),、塑料、復合材料等,，可按包裝型式分為罐,、瓶、包,、袋,、卷、盒,、箱等,，可按包裝方式分為罐藏、瓶裝,、包封,、袋裝、裹包以及灌注,、整集,、封口、貼標,、噴碼等,；可按產(chǎn)品層次分為內(nèi)包裝、二級包裝、三級包裝……外包裝等,。由于對食品安全的更多關(guān)注,，更高要求，一些國家對食品包裝的法規(guī)管理更加強化,。從實施營養(yǎng)標準法規(guī),、間接添加劑規(guī)定等的以推行可降解包裝、電子掃描條碼等,，都在促進食品包裝的新發(fā)展,。      食品包裝分類方法很多。如按技法分為：防潮包裝,、防水包裝,、防霉包裝、保鮮包裝,、速凍包裝,、透氣包裝、微波殺菌包裝,、無菌包裝,、充氣包裝、真空包裝,、脫氧包裝,、泡罩包裝、貼體包裝,、拉伸包裝,、蒸煮袋包裝等。上述各種包裝皆是由不同復合材料制成的,，其包裝特性是對應不同食品的要求,，能有效地保護食品品質(zhì)。