對(duì)白酒進(jìn)行物理分析是白酒研究和質(zhì)量鑒別的基礎(chǔ),。以茅臺(tái)酒廠為首,，自1964年始對(duì)白酒香味成分剖析,，歷經(jīng)紙色譜,、柱色譜,、氣相色譜到與質(zhì)譜聯(lián)用,；從定性到定量已檢出的成分中,，有酸、酯,、醇,、羰基、酚類,、含氮,、呋喃化合物等。這對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量起到了重大的指導(dǎo)作用,。1999年以來(lái),，茅臺(tái)集團(tuán)就斥資千萬(wàn)元購(gòu)置了細(xì)菌鑒定系統(tǒng)、氣相色譜分析儀,、液相色譜分析儀,、超臨界萃取儀等先進(jìn)設(shè)備，使技術(shù)中心的裝備達(dá)到國(guó)際酒業(yè)先進(jìn)水平,，在茅臺(tái)酒900多種復(fù)雜香氣成分的科研攻關(guān),、新產(chǎn)品開發(fā)、微機(jī)勾兌等領(lǐng)域,，都發(fā)揮了積極作用,。

　　GC-7900型白酒專用色譜分析儀具有雙FID檢測(cè)器，同時(shí)安裝填充柱分析系統(tǒng)和毛細(xì)管柱分析系統(tǒng),，五階程序升溫,，配置數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。既能通過(guò)填充柱系統(tǒng)對(duì)白酒中微量的雜質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測(cè),，滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求,；又能通過(guò)毛細(xì)管柱系統(tǒng)對(duì)白酒中的有效成分進(jìn)行分析，指導(dǎo)酒體風(fēng)味特征的設(shè)計(jì),。儀器流程設(shè)計(jì)突出簡(jiǎn)單,、可靠、實(shí)用,、耐用的特點(diǎn),；所提供的分析方法也*大限度的考慮使分析工作者易于實(shí)現(xiàn)易于理解易于操作。

　　GC-7900采用高性能火焰離子化檢測(cè)器,，是根據(jù)輕工部對(duì)濃香型和清香型白酒試驗(yàn)方法的要求,，能有效而精確的完成對(duì)白酒醇脂及有機(jī)酸檢驗(yàn)。儀器具有價(jià)格低,，功能強(qiáng)及可靠性高等特點(diǎn),，其技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到和超過(guò)國(guó)內(nèi)同類型儀器的水平，是各白酒廠用于白酒組分分析的理想儀器,。

　　性能特點(diǎn)：

　　◆ 具有高效氫火焰離子檢測(cè)器

　　◆ 專用色譜柱,，分離效果好。

　　◆ 高靈敏度,、高分辨率,、高分析速度，分析方法簡(jiǎn)單,。

　　◆ 數(shù)據(jù)結(jié)果由色譜工作站自動(dòng)處理,。

　　◆任何一路溫度超限將報(bào)警并自動(dòng)斷電保護(hù)。

　　技術(shù)指標(biāo)：

　　1.柱箱溫度范圍：室溫～350℃

　　2. 開機(jī)穩(wěn)定時(shí)間：<1.0小時(shí)

　　3. 顯示精度：0.1℃

　　4. 控溫精度：±0.1℃

　　5. 控溫范圍：

　　柱室溫度：RT+5～300℃ 汽化室,、檢測(cè)器溫度：RT+5～350℃

　　6,、程序升溫重復(fù)性：0.2%

　　7、基線噪聲： FID:≤1×10A

　　8,、基線漂移： FID:≤1×10A/30min

　　9,、靈敏度： FID:≤1×10g/s

氣體分析,在線檢測(cè),煤氣分析,氣相色譜儀,TVOC分析