真空包裝袋真空袋也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果,，使微生物沒有生存條件,，以達到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的,。目前應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝,、玻璃器皿包裝等,。可根據(jù)物品種類選擇包裝材料,。由于果品屬鮮活食品,，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害,，因此,，果品類使用真空包裝的較少。

防止薄膜反面電暈的主要措施是要調(diào)節(jié)好電暈處理輥前的橡膠壓緊輥的壓力,，壓緊輥兩端壓力既要一致且壓力大小又要合適,。另外，電暈輥和壓緊輥必須進行嚴格的動靜平衡試驗,，徑向跳動要求小于0.05毫米,，目的是*保*PET保護膜平整地進入電暈輥、防止夾入空氣,，從而避免發(fā)生反面電暈的現(xiàn)象,。