攪拌夾層鍋，豆瓣醬炒制鍋,，行星炒鍋適應(yīng)于各種高粘度醬料的用攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉,、豆沙,、水果蓉,、蜜餞、棗泥）,、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味,、肉醬、牛肉醬,、海鮮醬）,、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料,、香其醬）,、糖果業(yè)（果醬、糖料）,、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬,、辣椒醬）、酒店品及快餐（食堂熬湯,、燒菜,、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè),。

攪拌夾層鍋技術(shù)參數(shù)
1,、容積：50L、100L,、200L,、300L、400L,、500L,、600L、800L,、1000L,。
2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式,、立式結(jié)構(gòu),，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3,、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304）,，夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆,；②內(nèi)外全不銹鋼,。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,，方便拆裝與清洗,。
5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）,；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6,、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式,、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式,。
7,、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口,、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）,。
8、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°,，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn),。
注：夾套工作壓力、電機功率,、加熱功率,、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

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