攪拌夾層鍋,，豆瓣醬炒制鍋，行星炒鍋適應于各種高粘度醬料的用攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬,、蓮蓉,、豆沙、水果蓉,、蜜餞,、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味,、肉醬,、牛肉醬、海鮮醬）,、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料,、方便面醬料、香其醬）,、糖果業(yè)（果醬,、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬,、辣椒醬）,、酒店品及快餐（食堂熬湯,、燒菜、燉肉,、熬粥）等食品加工業(yè),。

攪拌夾層鍋技術參數(shù)
1、容積：50L,、100L,、200L、300L,、400L,、500L、600L,、800L,、1000L。
2,、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式,、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,。
3,、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304），夾套,、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆,；②內(nèi)外全不銹鋼。
4,、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌,，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗,。
5,、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌,。
6,、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式,；②可傾式鍋體：槽形支架式,。
7、設備配置：表盤指針式溫度計,、蒸汽進口,、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）。
8,、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°,，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn),。
注：夾套工作壓力、電機功率,、加熱功率,、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

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