復(fù)合蒸煮袋是一種能進(jìn)行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋,，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點(diǎn)，因此,，又稱之為“軟罐頭”,。經(jīng)過(guò)十多年的使用證明,，它是一種理想的銷售包裝容器。蒸煮袋多用三層材料復(fù)合而成,，具有代表性的蒸煮袋結(jié)構(gòu)是：外層為聚酯膜,，作加強(qiáng)用;中層為鋁箔，作防光,、防濕和防漏氣用;內(nèi)層為聚烯烴膜(如聚丙烯膜),，作熱合和接觸食品用。

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

①保持食品的色,、香,、味、形,。蒸煮袋較薄,，在較短時(shí)間內(nèi)即可達(dá)到滅菌要求，盡可能多地保存了食品原有的色,、香,、味,、形,。

②使用方便。蒸煮袋可以方便,、安全地打開,。食用時(shí)，將食品連袋一起放進(jìn)沸水中加熱5min即可打開食用,，甚至無(wú)需加熱即可食用,。

③貯運(yùn)方便。蒸煮袋質(zhì)輕,，可疊合存放,，所占空間小，包裝食品后,，所占空間比金屬罐小,，可充分利用貯運(yùn)空間，節(jié)省貯運(yùn)費(fèi)用,。

④節(jié)省能源,。蒸煮袋由于較薄，加熱時(shí)袋中能較快地達(dá)到細(xì)菌致死溫度,，所耗能源比鐵罐要少30~40%,。

⑤便于銷售。蒸煮袋可根據(jù)市場(chǎng)需要分裝或合裝不同食品,，顧客可隨意選購(gòu),，另外,，由于裝潢精美，也大大增加了銷售量,。

⑥保存時(shí)間長(zhǎng),。蒸煮袋包裝的食品，無(wú)需冷藏或冷凍,，貨架壽命穩(wěn)定,，可與金屬罐相媲美，便于銷售,，也便于家庭使用,。

⑦制造成本較低。制造蒸煮袋的復(fù)合薄膜比金屬板價(jià)格低,，而其生產(chǎn)工藝過(guò)程及所需設(shè)備均大為簡(jiǎn)單,，故蒸煮袋價(jià)格較低。