近期,H7N9流感引發(fā)社會關(guān)注,。劉女士：156-1023-0775中國疾病預(yù)防控制中心衛(wèi)生應(yīng)急中心專家何宏軒教授介紹,H7N9病毒不耐熱,達(dá)到攝氏70度,禽肉的任何部分不再呈淡紅色,病毒就被殺死,因此吃禽類產(chǎn)品不會導(dǎo)致人感染H7N9病毒。禽類高溫殺菌鍋幫助您排除這些問題。
禽類高溫殺菌鍋 真空包裝殺菌鍋 肉制品加工設(shè)備特點：
1、殺菌鍋主要部件采用不銹鋼制造,，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強(qiáng),，設(shè)備使用壽命長,，設(shè)備經(jīng)勞動局安全檢查合格、保護(hù)裝置安全可靠,。
2,、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中,，食品中的微生物將有不同的變化,，有的可能被消滅，有的可能被破壞,，這是一種不好的現(xiàn)象,。與此同時，食品本身的品質(zhì),，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化,，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的*大目的就是把致病菌,、產(chǎn)毒菌殺死,，而使食品本身只應(yīng)受到*小的影響，高溫短時間的殺菌方法是完全能達(dá)到上述目的,。
3,、采用蒸汽作加熱介質(zhì),，熱水作殺菌介質(zhì)，使殺菌過程更為均勻短時,。
4,、升溫時間短，載貨小車在罐內(nèi)連續(xù)的回轉(zhuǎn),，加快了熱傳導(dǎo)速度,，也縮短了升溫時間。

禽類高溫殺菌鍋 真空包裝殺菌鍋 肉制品加工設(shè)備分類：
從控制方式上分有四種:
1,、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制,，包括加水、升溫,、保溫,、降溫等工序。 　　 
2,、電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制,，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作,。 　　 
3,、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理，可以儲存殺菌工藝,，控制精度高,，溫控可達(dá)±0.3℃。 　　 
4,、電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制,，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可,，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達(dá)±0.1℃,。
從殺菌方式上分有三種：
1,、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻,。 　　 
2,、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫,，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,，所以這種方式熱分布不是*均勻。 　　 
3,、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角,，而且升溫和冷卻速度迅速,，能全面、快速,、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,，特別適合軟包裝食品的殺菌。
從罐體結(jié)構(gòu)上分有五種：
1,、單罐殺菌鍋
2,、雙層殺菌鍋  雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋  三鍋并聯(lián)式殺菌鍋 
3、立式殺菌鍋  
4,、電汽兩用殺菌鍋 
5,、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋  

禽類高溫殺菌鍋 真空包裝殺菌鍋 肉制品加工設(shè)備從鍋體材質(zhì)上分有三種：
1、全不銹鋼 
2,、半鋼
3,、碳鋼
禽類高溫殺菌鍋售后：售后服務(wù)：
1、服務(wù)宗旨：快速,、果斷,、準(zhǔn)確、周到,、徹底
2,、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,，供方在接到通知后,，維修人員*快的時間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場并開始維修。
4,、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個月,，售出后派技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝調(diào)試，并教會一到兩名工作人員操作,。殺菌設(shè)備類型在保修期方將免費維修和更換屬質(zhì)量原半自動殺菌鍋肉類高溫殺菌鍋因造成的零部件損壞,，高溫殺菌鍋保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費,，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,，供方維修或提供的配件均按成本價計。