二手高溫殺菌鍋

公司介紹

梁山縣德行二手設(shè)備購銷部   聯(lián)系人：潘先生  聯(lián)系電話：151-0637-5376
長期供應(yīng)二手烘干設(shè)備,，二手國產(chǎn)進口碟式分離機，二手導(dǎo)熱油爐,二手臥式螺旋離心機,，二手板框壓濾機,，二手臥式離心機,二手臥式雙*活塞推料離心機.二手管束干燥機，二手閃蒸干燥機,，二手搪瓷反應(yīng)釜,，二手不銹鋼反應(yīng)釜，二手不銹鋼列管式冷凝器等,，二手不銹鋼冷熱缸,，二手高壓均質(zhì)機，二手乳品設(shè)備,，二手飲料設(shè)備,，，食用油加工廠,，,飼料加工廠,，*廠，乳品廠,，食品蛋白廠,，飲料廠整套生產(chǎn)設(shè)備.
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產(chǎn)品優(yōu)點：
1.本設(shè)備具備雙層水浴式殺菌鍋的特點，而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量,，節(jié)約能源和時間,，為用戶節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本。
2.自動切換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻無死角,。
3.高溫短時間雙鍋交叉滅菌,，節(jié)約時間、節(jié)約能源,、省人工,。
4.全程電腦自動化控制，無需人工操作,。
5.采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度,，殺菌精確度高。
6.測量F值功能,。
7.根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式,。

操作說明：
一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣實現(xiàn)反壓殺菌,。如冷卻需在鍋內(nèi)進行,，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時,，由于加熱使溫度升高,，包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此,，為了避免殺菌時包裝物內(nèi)增壓而損壞,，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力,，防止包裝物損壞,，其操作情況分述如下：
由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力,，因此,，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣,，而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時,，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.15～0.2Mpa,。待經(jīng)過殺菌后,，降溫冷卻時，停止供應(yīng)空氣,，將冷卻水壓入噴水管,。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝,，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償,。
在殺菌過程中,，應(yīng)注意*初排氣，進而泄氣,，使蒸汽流通,。亦可每各10分鐘放氣一次，促進熱交換,?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行,，殺菌溫度的高低,，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定,。