二手電加熱殺菌鍋

公司介紹

梁山縣德行二手設(shè)備購銷部   聯(lián)系人：潘先生  聯(lián)系電話：151-0637-5376
長期供應(yīng)二手烘干設(shè)備，二手國產(chǎn)進(jìn)口碟式分離機(jī),，二手導(dǎo)熱油爐,二手臥式螺旋離心機(jī),，二手板框壓濾機(jī),，二手臥式離心機(jī),二手臥式雙*活塞推料離心機(jī).二手管束干燥機(jī)，二手閃蒸干燥機(jī),，二手搪瓷反應(yīng)釜,，二手不銹鋼反應(yīng)釜，二手不銹鋼列管式冷凝器等,，二手不銹鋼冷熱缸,，二手高壓均質(zhì)機(jī)，二手乳品設(shè)備,，二手飲料設(shè)備,，，食用油加工廠,，,飼料加工廠,，*廠，乳品廠,，食品蛋白廠,，飲料廠整套生產(chǎn)設(shè)備.
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基本結(jié)構(gòu)：
電加熱殺菌鍋為圓筒形,，由四個支座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成,，十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉(zhuǎn)環(huán),、轉(zhuǎn)環(huán)裝上活動式及固定滾輪裝置，使轉(zhuǎn)環(huán)轉(zhuǎn)動自如,，本設(shè)備裝有排汽管,、進(jìn)水管、安全閥,、壓力表,、溫度計(jì)、排水管,、排氣閥,、液位計(jì)、電加熱棒,、盛裝小車,。加熱層有保溫材料，設(shè)計(jì)時考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求,，勞動強(qiáng)度低,，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)，很受用戶歡迎,。


基本分類：
一,、殺菌鍋從控制方式上分有四種:
1、 手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制,，包括加水,、升溫、保溫,、降溫等工序,。
2、 電氣半自動控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制,，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃）,，降溫過程由人工操作。
3,、 電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理,，可以儲存殺菌工藝，控制精度高,，溫控可達(dá)±0.3℃,。
4、 電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制,，可以儲存殺菌工藝,，操作工只需按啟動按鈕即可,，殺菌完畢后自動報警,，溫控精度可達(dá)±0.1℃,。
二、從殺菌方式上分有三種：
1,、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,，這種方式熱分布比較均勻。
2,、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水,，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn),，所以這種方式熱分布不是*均勻,。
3、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角,，而且升溫和冷卻速度迅速,，能全面、快速,、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,，特別適合軟包裝食品的殺菌。