糕點(diǎn)餡料翻炒鍋,，行星攪拌炒鍋本設(shè)備為可傾式燃?xì)鈹嚢璩村?，采用燃?xì)猓ㄒ夯瘹狻⑻烊粴猓槟茉?，其鍋身可以傾覆,，以倒出鍋內(nèi)物料。攪拌電機(jī)為無(wú)級(jí)變速電機(jī),，可以在一定轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié),，達(dá)到食品加工工藝要求。攪拌葉片拆洗容易,，攪拌裝置可升降,，中心攪拌頻率高且不破壞食材原狀，又不會(huì)將菜炒焦,。糕點(diǎn)餡料翻炒鍋本設(shè)備主要材料為sus304不銹鋼，符合衛(wèi)生要求,，外型造型美觀大方,，使用方便。獨(dú)特的燃燒器燃燒充分,、熱效率高。廣泛用于餐飲,、食品加工,、調(diào)味品、休閑食品,、醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域,。

糕點(diǎn)餡料翻炒鍋主要結(jié)構(gòu)

該系列設(shè)備主要由鍋體、架體,、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng),、調(diào)速傳動(dòng)裝置,、攪拌臂、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,。
鍋體：是由大噸位壓力機(jī)沖壓而成產(chǎn)自國(guó)內(nèi)著*日本獨(dú)資封頭廠,。
架體：是由方管及板料焊接而成,，架體是承受及固定鍋體,、攪拌系統(tǒng),、傳動(dòng)裝置,、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用,。
攪拌系統(tǒng)：是由攪拌臂和耐磨耐高溫四氟材料組成。
加熱系統(tǒng)：由燃?xì)馐胶驼羝絻煞N類型,，燃?xì)馐绞怯扇A邦特制燃燒嘴及燃?xì)夤芙M成,。
調(diào)速傳動(dòng)裝置：調(diào)速器采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器，減速機(jī)采用國(guó)內(nèi)名牌減速機(jī).

鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：自動(dòng)型由液壓站,，油缸組成,，液壓站關(guān)鍵部件為臺(tái)灣產(chǎn);手動(dòng)型由蝸輪蝸桿組成。

糕點(diǎn)餡料翻炒鍋,，行星攪拌炒鍋使用和維護(hù)時(shí)的注意事項(xiàng)
1.全自動(dòng)行星攪拌炒鍋設(shè)備為可傾式夾層鍋,，每班使用前，應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查,，添加潤(rùn)滑油,，以免干磨,，損壞設(shè)備。
2.檢查各電器線路是否完好,，連接處是否安全、牢固,，保險(xiǎn)絲是否匹配,，一切完整無(wú)誤后，方可通電加熱,。
3.開(kāi)機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量,，加油量為加油口以下5公分,。
4.正常使用過(guò)程中，鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死,，敞開(kāi)加熱使用,。
5.檢查搖柄固定螺栓是否牢固，搖轉(zhuǎn)時(shí)避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電,。
6.操作工不能帶水操作,，在外部有滲油現(xiàn)象時(shí)，停止操作,。
7.在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度,，一般情況下，控制在200度以下,。
8.出料前,，應(yīng)先將導(dǎo)熱油進(jìn)出口堵死后出料,。
9.每次換油時(shí),，應(yīng)先把電熱管拆下來(lái),，用堿水清洗干凈后再加油,。
10.導(dǎo)熱油使用半年后，應(yīng)換油一次,。
11.每隔6個(gè)月后檢查一遍,，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路,，校驗(yàn)溫度表等內(nèi)容。
12.本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備,，全自動(dòng)行星攪拌炒鍋生產(chǎn)廠家,，在實(shí)際使用過(guò)程中，一定要*保*安全操作與管理,，嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施，并做好每天的操作記錄,，以便更好的維
護(hù)設(shè)備,。