德州扒雞殺菌鍋,，高溫高壓滅菌鍋當(dāng)我們每天在超市里購物的時(shí)候,，經(jīng)常會(huì)看見許許多多真空包裝的產(chǎn)品,，例如比較常見的豆干，燒雞,，燒鴨等,，我們看到這些產(chǎn)品包裝袋上寫的保質(zhì)期大約都是在12個(gè)月-18個(gè)月左右，那怎么可能會(huì)有這么長的時(shí)間,，產(chǎn)品會(huì)不會(huì)壞掉呢,。一般的客戶都會(huì)對(duì)這樣長時(shí)間的食品抱有懷疑的態(tài)度，這樣的食品能吃嗎,？可以吃嗎,？主要是人們對(duì)食品這一行業(yè)的不了解，重諾徐聰可以給您簡單介紹一下,，這樣的食品為了延長保質(zhì)期,，首先是需要用到真空包裝機(jī)進(jìn)行真空包裝，抽凈里面的空氣,，形成真空,，然后再用高溫殺菌鍋進(jìn)行高溫殺菌，這樣食品里面沒有細(xì)菌滋生需要的氧氣,，而且細(xì)菌在121度的高溫下無法生存,，這樣就避免了食品變質(zhì)這一塊，就能夠延長保質(zhì)期,。這一過程中,，真空包裝機(jī)和德州扒雞殺菌鍋是延長保質(zhì)期必不可少的設(shè)備。

德州扒雞殺菌鍋從殺菌方式上分有三種：
1,、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,，這種方式熱分布比較均勻。
2、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水,，而是直接進(jìn)蒸汽升溫,，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是*均勻,。
3,、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速,，能全面,、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,，特別適合軟包裝食品的殺菌,。
900型：
內(nèi)徑：900mm
長度：1800mm
產(chǎn)量：300-350kg
功率：45kw
盤子數(shù)量：8個(gè)；
托盤：2個(gè)
小推車：2個(gè)
容積：1.3m3
配鍋爐型號(hào)：0.1t,，4kg

諸城重諾機(jī)械生產(chǎn)的每一臺(tái)德州扒雞殺菌鍋都是質(zhì)量過關(guān)的,，無論是從板材還是配件都是用的好的，板材都是符合國家食品要求的sus30408的不銹鋼,，配件像是水泵,，閥門都是市場(chǎng)上質(zhì)量好，價(jià)格高,，耐用的零件,。每一臺(tái)殺菌鍋的設(shè)計(jì)都是通過有專業(yè)設(shè)計(jì)資質(zhì)的部門設(shè)計(jì)的，并且成品通過濰坊特檢局檢驗(yàn)合格的,。而且我們公司還引進(jìn)了先進(jìn)的焊接技術(shù)-等離子自動(dòng)焊,，相比較其他廠家的人工焊接，我們廠的自動(dòng)焊更占優(yōu)勢(shì),，因?yàn)槿斯ず感枰?遍,，時(shí)間長，易穿孔,，但是我們使用自動(dòng)焊只需要焊一遍,，單面焊接，雙面成型,，對(duì)板材損傷小,，不會(huì)穿孔，經(jīng)久耐用,。高溫高壓滅菌鍋從焊接專業(yè)角度看,，自動(dòng)焊單層焊接,，焊接熱影響區(qū)小，焊接線能量小,，變形小,，材料的組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，耐腐蝕能力強(qiáng),；手工焊一般3到4年自動(dòng)焊能到6到7年差不多,；如果使用環(huán)境好的話，15到20年都可以,。

公司名稱： 諸城市重諾機(jī)械有限公司
姓名：徐聰