電加熱可傾蒸煮鍋，鹵肉蒸煮鍋有立式和可傾之分,，也有電加熱和蒸汽加熱以及燃?xì)獬村伒榷喾N加熱方式,，其中立式功率是15KW,重量為75kg，外形尺寸是800×800×120mm,，鹵肉蒸煮鍋鍋××徑為600mm,，外膽直徑是700mm，外膽厚度3mm,，內(nèi)膽厚度3mm,，外膽和內(nèi)膽之間為夾層可用來加入導(dǎo)熱油或通入蒸汽。電加熱可傾蒸煮鍋主要由機(jī)架,，鍋體和傾鍋裝置等組成,，加入適量的凈水和物料，打開進(jìn)汽球閥開始加熱,，等物料達(dá)到一定溫度和要求時(shí),，加入調(diào)味品和輔料，待物科達(dá)到要求時(shí),，電氣兩用夾層鍋關(guān)閉進(jìn)汽球閥,，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪使鍋體旋轉(zhuǎn)，傾斜,，將加工好的物料倒入容器內(nèi),。

電加熱可傾蒸煮鍋產(chǎn)品介紹：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽,、液化氣,、天然氣等加熱形式,，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,，運(yùn)行更平穩(wěn),。鹵肉蒸煮鍋另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料,，免拆裝攪拌器,，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備,。

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