供應(yīng)二手微波殺菌機(jī)

二手化工設(shè)備購銷部經(jīng)銷批發(fā)的二手滾筒回轉(zhuǎn)干燥機(jī),、二手臥螺離心機(jī)、二手儲罐,、二手壓濾機(jī),、二手冷凝器*銷消費者市場，
在消費者當(dāng)中享有較高的地位,，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,。
德行二手化工設(shè)備品種齊全、價格合理,。重信用,、守合同、*保*產(chǎn)品質(zhì)量,，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則,，贏得了廣大客戶的信任！


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原理：
微波殺菌是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果,。微波對細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,，使細(xì)菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡,。微波對細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能,，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良,，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,，生長發(fā)育受到抑制而死亡,。此外，微波能使細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵松弛,，斷裂和重組,，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂,。



微波殺菌機(jī)的特點：
1,、時間短、速度快
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長時間,。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌目的,，處理時間大大縮短,，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2,、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌,，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果,。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,，就能達(dá)到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色,、香,、味、形等風(fēng)味,，具有膨化效果,。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46％-50％，而微波處理是60％-90％,；常規(guī)加熱豬肝維生素A保持率為58％,，而微波加熱為84％。
3,、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,，而微波是直接對食品進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能耗損,。相比而言,，一般可節(jié)電30％-50％。
4,、均勻徹底
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,，然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部,，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,，縮短處理時間,。 　　往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用,，對食品進(jìn)行整體處理時,，表面和內(nèi)部同時受到作用，所以消毒殺菌均勻徹底,。
5,、便于控制
微波干操殺菌處理，設(shè)備能即開即用,，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,，操作靈活方便，微波功率可調(diào),，傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào),，便于操作。
6,、設(shè)備簡單,，工藝先進(jìn)
與常規(guī)方法相比,，微波設(shè)備不需要鍋爐,、復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場和運輸車輛,，只要具備水,，電基本條件即可。