古方紅糖夾層鍋，熬制糖稀夾層鍋,，電加熱攪拌鍋甜甜的糖果是小孩子*愛(ài)的食物,，糖果的種類(lèi)特別多，有水果糖,，芝麻糖,，太妃糖等等。*根本的成分就是蔗糖,，只需要把糖漿熬煮之后再加上各種其他配料就能做成市場(chǎng)上各種常見(jiàn)的不同種類(lèi)的糖果,。古方紅糖夾層鍋熬制糖漿的過(guò)程可以用夾層鍋來(lái)代替，帶上攪拌的夾層鍋來(lái)熬糖取代人工,，節(jié)省了時(shí)間,，提高了的效率。如果對(duì)轉(zhuǎn)速有要求的話,，也可以給加上一個(gè)變頻器,，做成一個(gè)變頻調(diào)速的攪拌裝置,，這樣可以達(dá)到了在攪拌糖漿過(guò)程中對(duì)速度的要求,。在過(guò)節(jié)，過(guò)年的時(shí)候制作一些自制的糖果又干凈,，又能銷(xiāo)售掙點(diǎn)外快,，真是再好也不過(guò)爾。

古方紅糖夾層鍋有立式和可傾之分,，也有電加熱和蒸汽加熱以及燃?xì)獬村伒榷喾N加熱方式,，其中立式功率是15KW,重量為75kg，外形尺寸是800×800×120mm,，熬制糖稀夾層鍋鍋××徑為600mm,，外膽直徑是700mm，外膽厚度3mm,，內(nèi)膽厚度3mm,，外膽和內(nèi)膽之間為夾層可用來(lái)加入導(dǎo)熱油或通入蒸汽。電氣兩用夾層鍋主要由機(jī)架,，鍋體和傾鍋裝置等組成,，加入適量的凈水和物料，打開(kāi)進(jìn)汽球閥開(kāi)始加熱,，等物料達(dá)到一定溫度和要求時(shí),，加入調(diào)味品和輔料，待物科達(dá)到要求時(shí),，電加熱攪拌鍋關(guān)閉進(jìn)汽球閥,，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪使鍋體旋轉(zhuǎn)，傾斜，將加工好的物料倒入容器內(nèi),。

古方紅糖夾層鍋,，熬制糖稀夾層鍋，電加熱攪拌鍋的特點(diǎn)：
1,、全304不銹鋼制造,，外形美觀，結(jié)構(gòu)緊湊,，清洗方便,；
2、以高壓鍋爐蒸汽為能源,，符合國(guó)家鋼制壓力容器標(biāo)準(zhǔn)GB150-98,；
3、鍋體內(nèi)外采用304不銹鋼板整體沖壓成型,，自動(dòng)拋光,，精細(xì)焊接；
4,、獨(dú)特的蜂窩夾套結(jié)構(gòu),，半球形鍋體，換熱面積大,，加熱速度快,，高效節(jié)能；
5,、鍋體采用蝸輪桿裝置180可傾(傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)),，方便投料和出料、清洗方便,。

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