燒雞煮鍋，煮雞用夾層鍋,，煮牛肉電煮鍋主要適用于牛肉、雞,、鴨等肉制品的蒸煮,，煮好的牛肉可以再做煙熏牛肉，或直接做鹵味牛肉,，主要的雞鴨可以做成鹽水雞,、鹽水鴨、烤雞,、烤鴨,、煙熏雞、煙熏鴨都可以,。蒸煮肉制品的鍋按照客戶的要求做成傾斜的,，這樣方便出料；也可以做成加翻轉(zhuǎn)筐子的燒雞煮鍋,，這樣出料也方便,，還能保留了蒸煮后的湯汁，可以一湯多用,。如果是立式的蒸煮鍋,，為了防止糊鍋，還可以在底部做一個(gè)盤子,。無論是加工牛肉,，還是雞鴨，后期設(shè)備可能需要包裝機(jī)和高溫殺菌鍋,。煮雞用夾層鍋我們都能夠提供,，到時(shí)候可以詳細(xì)咨詢

燒雞煮鍋技術(shù)參數(shù)
1,、容積：50L、100L,、200L,、300L、400L,、500L,、600L、800L,、1000L,。
2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式,、立式結(jié)構(gòu),，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3,、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304）,，夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆,；②內(nèi)外全不銹鋼,。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌,，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,，方便拆裝與清洗。
5,、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）,；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6,、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式,、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式,。
7,、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口,、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）,。
8、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°,，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn),。
注：夾套工作壓力、電機(jī)功率,、加熱功率,、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做,。

煮雞用夾層鍋在食品廠、制藥廠廣泛應(yīng)用,，顧名思義是帶有夾層設(shè)計(jì)的不銹鋼鍋體,，夾層鍋又名夾層罐，蒸煮鍋,，即通過夾層進(jìn)行熱交換,，實(shí)現(xiàn)熬制、配制,、蒸發(fā)等目標(biāo)功能,。一般由鍋體和支腳組成。鍋體是由表里球形鍋體組成的雙層布局方法,，中間夾層通入蒸汽加熱,。煮雞用夾層鍋有固定式、可傾式,、拌和式等款式,。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、液料歡騰時(shí)刻短、加熱溫度簡(jiǎn)單操控,、外型漂亮、設(shè)備簡(jiǎn)單,、操作便利,、安全可靠等特色。

煮牛肉電煮鍋產(chǎn)品介紹：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,，采用蒸汽,、液化氣、天然氣等加熱形式,，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,，使鍋內(nèi)無攪拌死角,。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生,。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn),。另燒雞煮鍋本機(jī)采用液壓升降,，翻鍋運(yùn)料,，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力,，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

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