高溫蒸煮袋是一種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋,，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點,。適合肉類、豆制品的包裝,，方便、衛(wèi)生又實用，并能很好的保持食品原有的風味,，較為消費者青睞。
蒸煮袋多用三層材料復合而成,，具有代表性的蒸煮袋結(jié)構(gòu)是：外層為聚酯膜,，作加強用；中層為鋁箔,，作防光,、防濕和防漏氣用；內(nèi)層為聚烯烴膜(如聚丙烯膜),，作熱合和接觸食品用,。