血豆腐高溫殺菌鍋,，盒裝鴨血殺菌鍋,，不銹鋼高溫殺菌鍋火鍋是我們?nèi)粘＝?jīng)常喜歡吃的,，同行下火鍋的配菜也有很多，很多東西都可以拿來涮菜,，其中鴨血,，豬血，血豆腐等都可以用來涮火鍋,，因為鴨血,，豬血都是含有豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì),，對人體健康有各種好處,。而且鴨血，豬血這些還都可以拿來做菜,，像是經(jīng)典的川菜毛血旺,，水煮肉片等，鴨血,，豬血都是重要的配菜之一,。因為人們對食物的需要，所以現(xiàn)在很多食品廠就專門制作鴨血來進(jìn)行出售,，市場上比較常見的包裝形式就是真空袋包裝,，包裝盒包裝。但是這些產(chǎn)品包裝完之后需要用到不銹鋼高溫殺菌鍋,，高溫殺菌之后的鴨血才能在市場進(jìn)行出售,！購買好用的的高溫殺菌需要找到專業(yè)的高溫殺菌鍋廠家，諸城市重諾機(jī)械是你不錯的選擇,！

血豆腐高溫殺菌鍋從殺菌方式上分有三種：
1,、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻,。
2,、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫,，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,，所以這種方式熱分布不是*均勻。
3,、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,，所以不但溫度均勻無死角,，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速,、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,，特別適合軟包裝食品的殺菌。

盒裝鴨血殺菌鍋設(shè)備特點： 
轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻,、無死角殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下,、左,、右均勻的轉(zhuǎn)換，*保*了血豆腐高溫殺菌鍋內(nèi)從升溫,、殺菌,、降溫、冷卻,、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻,，達(dá)到了*理想的殺菌效果。 
升溫速度快,，殺菌時間短本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán),，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了升溫時間,。殺菌鍋工作過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,，節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗,，降低了生產(chǎn)成本,。 
血豆腐高溫殺菌鍋精度高本機(jī)采用國際*先進(jìn)的技術(shù)及*先進(jìn)的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán),，浸泡式殺菌,，在工作過程中，對鍋內(nèi)溫度壓力,、殺菌時間,、進(jìn)汽、排汽,、進(jìn)水,、排水等過程，全部采用電腦自動化控制,，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右,。確保產(chǎn)品的色澤、口味,、營養(yǎng)成分不變,，保持原有風(fēng)味。 

1200型不銹鋼高溫殺菌鍋：
內(nèi)徑：1200mm
長度：3600mm
產(chǎn)量：800-1000kg
功率：90kw
盤子數(shù)量：20個；
托盤：4個
小推車：4個
容積：2.2m3
配鍋爐型號：0.5t,，4kg

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