炒面行星炒鍋鍋特點
1、配置質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用進口封頭,，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,，*保*了鍋內(nèi)體的平整光滑。.
2,、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽,、煤氣、天然氣,、液化氣,、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式,，具有受熱面積大,，熱效率高的優(yōu)點。
3,、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
4,、適合多種操作空間便于拆卸：具有造型美觀,、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便,、操作簡單、便于維修,。
5,、攪拌方式先進：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,，其傳動比為非整數(shù)傳動比，*保*鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,。
6,、干凈衛(wèi)生：使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生,。
7,、倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器,，再利用液壓推力傾翻鍋體,，易于進出原料節(jié)省人力。
8,、控制性好：采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,，具有易于操作，工作效率高,，耗能低,，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊,，維修方便等特點,，是性能優(yōu)良的攪拌機。

炒面行星炒鍋是一種新型高效無死點混合攪拌設(shè)備,。它具有獨特,、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀,，攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時,，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn)，使物料在釜體內(nèi)作復(fù)雜的運動,，受到強烈的剪切和搓合,。此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線轉(zhuǎn)動，將粘在壁上之物料刮下參于混合,，使其效果更為理想。電導(dǎo)熱油行星炒鍋釜體夾層采用特殊密封結(jié)構(gòu),，可根據(jù)用戶需要進行加熱,、冷卻。出料方式為壓料式,，設(shè)備缸蓋可液壓升降,，缸體可自由移動，操作十分方便,。而且攪拌槳及刮刀可隨橫梁上升而完全脫離缸體,，便于清潔。

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