雞爪夾層鍋,，扒雞夾層鍋,，鹵煮肉類夾層鍋可用于燒水，炒菜,，熬稀飯,，熬粥，熬湯，煮飯,，化糖,，化膠，熬油,，煮面,，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡,，月餅餡,，綠豆餡等），煮筍干,，煮鹵制品（比如豆腐干,，肉制品，毛豆等）,，鹵制品（比如雞爪,，雞翅，鹵蛋,，鴨爪,，鴨脖，豬耳朵等）,，醬油等食品行業(yè),。雞爪夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕,、蒸汽鹵鍋生產(chǎn)能力強(qiáng),、不用蒸汽加熱等優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于醫(yī)藥,、優(yōu)質(zhì)鹵煮肉類夾層鍋飲料,、化工、顏料,、樹脂,、科研等工業(yè)部門。

雞爪夾層鍋參數(shù)：
1,、產(chǎn)品型號: 50L-1000L
2,、結(jié)構(gòu)型式：固定/可傾 可根據(jù)客戶要求配置攪拌裝置（變頻調(diào)速，刮板刮邊）
3,、大可傾角度：90度,， 傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)（根據(jù)客戶要求配置）。
4,、電機(jī)功率：0.75Kw-2.2Kw（根據(jù)客戶要求配置鹵制品加工設(shè)備）
5、加熱功率：固定式蒸汽夾層鍋12-27KW（根據(jù)客戶要求配置）
6、容積：50L,、100L,、200L、300L,、400L,、500L、600L,、800L,、1000L
7、鹵制品加工設(shè)備結(jié)構(gòu)形式：分可傾式,、立式結(jié)構(gòu),，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
扒雞夾層鍋有立式和可傾之分,，也有電加熱和蒸汽加熱以及燃?xì)獬村伒榷喾N加熱方式,，其中立式功率是15KW,重量為75kg，外形尺寸是800×800×120mm,，電熱夾層鍋鍋××徑為600mm,，外膽直徑是700mm，外膽厚度3mm,，內(nèi)膽厚度3mm,，外膽和內(nèi)膽之間為夾層可用來加入導(dǎo)熱油或通入蒸汽。雞爪夾層鍋主要由機(jī)架,，鍋體和傾鍋裝置等組成,，加入適量的凈水和物料，打開進(jìn)汽球閥開始加熱,，等物料達(dá)到一定溫度和要求時,，加入調(diào)味品和輔料，待物科達(dá)到要求時,，鹵煮肉類夾層鍋關(guān)閉進(jìn)汽球閥,，轉(zhuǎn)動手輪使鍋體旋轉(zhuǎn)，傾斜,，將加工好的物料倒入容器內(nèi),。
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