牛肉干高溫殺菌鍋,，雙層水浴殺菌鍋,，蛋制品殺菌鍋不同的產(chǎn)品我們一般都是建議客戶根據(jù)產(chǎn)品的工藝來選擇不同殺菌方式，不同控制方式配置規(guī)格的蛋制品殺菌鍋,。例如蒸汽式殺菌鍋一般就是適合于對(duì)殺菌要求比較低的產(chǎn)品,。因?yàn)檎羝麥缇诮禍剡^程中壓力不好控制，可能會(huì)對(duì)產(chǎn)品包裝本身造成一定的影響?，F(xiàn)在市場(chǎng)上使用蒸汽殺菌方式的產(chǎn)品一般都是三片式馬口鐵罐頭包裝的,，例如玉米羹等。因?yàn)槿今R口鐵罐頭是鐵質(zhì)的,，承壓性比較好,。還有常見的糯米藕,、盒裝鴨血也是使用蒸汽殺菌方式的,。牛肉干高溫殺菌鍋而水浴式殺菌方式則適用于大多數(shù)的肉制品產(chǎn)品，熱分布均勻,，水穿透力強(qiáng),，360度無死角，效果好,。而噴淋殺菌更適應(yīng)于玻璃瓶的,，不易破瓶。

牛肉干高溫殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)： 
轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻,、無死角殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上,、下、左,、右均勻的轉(zhuǎn)換,，*保*了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌,、降溫,、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻,，達(dá)到了*理想的殺菌效果,。 
升溫速度快，殺菌時(shí)間短本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán),，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌,，從而縮短了升溫時(shí)間。殺菌鍋工作過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,，節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。 
牛肉干高溫殺菌鍋精度高本機(jī)采用國際*先進(jìn)的技術(shù)及*先進(jìn)的日本電腦元件,，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán),，浸泡式殺菌，在工作過程中,，對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力,、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽,、排汽,、進(jìn)水、排水等過程,，全部采用電腦自動(dòng)化控制,，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤,、口味,、營養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味,。 

1000型雙層水浴殺菌鍋：
內(nèi)徑：1000mm
長度：2200mm
產(chǎn)量：500-550kg
功率：60kw
盤子數(shù)量：8個(gè),；
托盤：2個(gè)
小推車：2個(gè)
容積：2.2m3
配鍋爐型號(hào)：0.4t，4kg

*新延長肉制品保存期限方法--用牛肉干高溫殺菌鍋,，告別防腐劑時(shí)代,做安全合格食品,用高溫殺菌鍋加工的食品,，安全，放心,，保存期限可達(dá)18個(gè)月,，還不用擔(dān)心相關(guān)部門的檢驗(yàn)，適合各種食品生產(chǎn)單位,！