餃子是我國民眾十分喜愛的主食,。餃子吃著簡單（一雙筷子一個碗足矣）營養(yǎng)豐富味道好,，但是傳統(tǒng)手工方法制作餃子,，費時費力,、效率低,、質(zhì)量不穩(wěn)定,。傳統(tǒng)手工方法開餃子館,，包餃子工的就是一筆不小的開支,。

人們吃餃子還都愿意圖新鮮，在飯點兒人多的時候傳統(tǒng)手工方法捏餃子慢,，弄的手忙腳亂還捏不出來,。*的方法是運用餃子皮機，因為餃子皮機不但速度快,，餃子皮機形態(tài)上均可與手工水餃皮相媲美,。

餃子皮機按照餃子的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理,，生產(chǎn)時不需另制面帶,，只需將面團放入指定入口，開機即可自動生產(chǎn)出餃子皮,。

把揉好的面塊,。放到進料口，經(jīng)過一道壓輥做好面皮,，經(jīng)過散粉箱在面皮上撒上淀粉或者面粉,，然后經(jīng)過模具輥成型，成型皮子自動打摞,，沒有邊角料,。采用一次性成型原理，餃子皮大小,、薄厚均勻一致,，使成品餃子質(zhì)量有了*保*，

本機結(jié)構(gòu)合理,、維修,、拆裝清洗簡單方便。全自動一次成型,，節(jié)省勞動力,。操作簡便，可控性強：生產(chǎn)出的餃子皮,、包子皮,、均勻一致、節(jié)省人工、機器體積小實用方便,。

全自動餃子皮機特點：新型餃子皮機外殼采用不銹鋼與無毒材料制成,，防止生銹，*保*食品安全衛(wèi)生,。餃子皮機 包子皮機 餛飩皮機 燒麥皮機采用數(shù)字變頻控制,。

生產(chǎn)出的餃子皮、包子皮,、餛飩皮,、燒麥皮大小均勻一致，不出現(xiàn)忽大忽小現(xiàn)象,。自動供料,、自動供粉（全自動一次成型）中厚邊薄無廢料。

新型餃子皮機工作量大,、生產(chǎn)效率高,、節(jié)省人工、降低勞動力,。新型餃子皮機只需要把揉好的面團切條放入料斗內(nèi)，即可一次成型 無廢料,。

隨著人們創(chuàng)新意識的增強,，如餃子皮機這樣的好產(chǎn)品迎面而來，并且已經(jīng)漸漸融入到日常生活中,，為人們帶來了廣大的便利,，可以說仿手工餃子皮機的出現(xiàn)不僅帶動了食品加工行業(yè)的發(fā)展，

而且也促進了餐飲行業(yè)的發(fā)展,，在很大程度上解決了面皮加工的工作效率,，有效的在*保*質(zhì)量度的同時提高了效率，減少了較大部分的勞動力,。

因此不少餐飲企業(yè)選擇借助仿手工餃子皮機的幫忙,，經(jīng)過調(diào)查市場發(fā)現(xiàn)手工制作面皮、搟面皮勞動強 度大,，工序繁瑣,，且產(chǎn)量低、不衛(wèi)生,。

餃子皮機技術(shù)優(yōu)勢：輥壓搟皮：更快,，更薄，更均勻,?？诟泻茫g性佳。包合成形：模擬手工壓片包合,，外形均勻美觀,，封口嚴實不露餡。雙控雙向定量供料：面皮,、餡料同步定量供料,，制品速度更快、更均勻,。變頻控制：變頻調(diào)速,，穩(wěn)定，節(jié)能,。

餃子皮機精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關(guān),，可根據(jù)當(dāng)?shù)匦枰M行調(diào)整。本機采用鏈條,、鏈輪傳動,，傳動部分為變速箱結(jié)構(gòu)，持久耐用,，并附加全自動回皮裝置,，減少了操作者的勞動強度，增加了功效,。

多功能餃子皮,、餛飩皮、面條一體機使用說明

產(chǎn)品型號：160型

滾筒直徑：96mm

滾筒寬度：220/250mm

電機功率：220/380v

產(chǎn)量：1小時/80-100公斤

本機可生產(chǎn)餃子皮,、餛飩皮,、面條、各種餅類成型,，適用于飯店,、食堂、食品加工廠,、速凍水餃廠家等各種面食加工廠,。

接上電源，先檢查滾筒和粉箱里面是否有東西,，如果有取出,。開機前先把護罩卸下來，檢查所有鏈條和鏈輪和螺絲是否有松動,，再點動開關(guān),，聽一下有沒有不正常的噪音，如果有嘎嘎的響聲是鏈條松和鏈輪咬合不好,，然后調(diào)整壓鏈輪,，在開機。

看一下輸送帶是否靠一邊，擦上兩邊的機幫,，如果有請調(diào)整輸送帶兩端的手柄,，靠那一邊就緊那邊的手柄，也可以松反方向的手柄,，用手壓一下輸送帶,，感覺一下他的松緊度，不能太松也不能太緊,，松了輸送帶會打滑,，不轉(zhuǎn)，太緊會把輸送帶兩端的軸拉彎,。