每天早上7點(diǎn)，養(yǎng)豬場白師傅開始查看圈舍，檢查有沒有病豬、發(fā)情豬,、淘汰豬。三次配種不成功的母豬將被淘汰,，母豬產(chǎn)仔5窩以上的將看情況淘汰,。產(chǎn)仔率高、奶頭均勻的母豬*多可產(chǎn)仔13窩,。一般母豬每窩產(chǎn)仔10頭左右,，而該養(yǎng)殖場有一頭母豬曾產(chǎn)仔18頭。

目前該養(yǎng)殖場飼養(yǎng)的是本地和其他品系培育的二元和三元豬,，本地豬產(chǎn)仔率高,，和外地品系雜交后的二元豬、三元豬生長速度快,、肉的品質(zhì)也有明顯提高,。

人性化養(yǎng)豬，就是要給豬提供一個(gè)舒適的生活場所,，讓豬快快樂樂地生活生長,。雖然生豬*終要被屠宰，但是在其生長期間,，豬是幸福的,。上午11點(diǎn)，正是養(yǎng)殖場的飼喂時(shí)間,，只見飼養(yǎng)員大姐推著滿滿一車飼料沿豬圈飼喂,。飼料是玉米、莜麥,、小麥麩,、豆粕等本地農(nóng)產(chǎn)品為主，輔以精飼料搭配而成,，飲用水則是有自動(dòng)喂水器,。除了喂食外,，豬也可以在發(fā)酵墊料中自由拱食，吞吃益生菌蛋白,。

這種養(yǎng)殖方法,，豬的大小便能自行分解產(chǎn)生菌體蛋白，不用沖圈,，只需為豬提供飼喂水、保持墊料表面濕度和噴灑降溫用水即可,。豬舍內(nèi)床體溫度可以提供熱量,，不用加溫，發(fā)酵床養(yǎng)殖只需喂料,、翻扒墊料,、清掃飼喂臺(tái)、調(diào)整濕度,，無需清理糞便,，大大降低了勞動(dòng)量，提升了個(gè)體養(yǎng)殖量,。兩個(gè)人即可負(fù)責(zé)一個(gè)豬舍250頭豬,。

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發(fā)酵床的優(yōu)點(diǎn),，有五省,，即省飼料，省*,，省勞力,，省水，省電,。發(fā)酵床原料經(jīng)益生菌發(fā)酵,，可以產(chǎn)生一種菌體蛋白，能供豬拱食,。豬拱食菌體蛋白后,，可改善腸道環(huán)境，提高飼料轉(zhuǎn)化率,。經(jīng)實(shí)踐測算,，豬飼料的用量能減少10%左右。由于環(huán)境的改善,，豬自身的免疫力提高,，同時(shí)益生菌可抑制病毒即及有害細(xì)菌生長，因此豬生活在發(fā)酵床上,，更加健康,，吃了益生菌后,，降低了醫(yī)藥成本。

發(fā)酵床上的溫度冬暖夏涼,，基本可以保持在18度左右,，正適合豬的生長和生活。在發(fā)酵床上養(yǎng)殖的豬由于環(huán)境優(yōu)越,，應(yīng)激減少,，豬的生病率大大降低，減少了藥物使用,，緩解甚至避免了藥物在豬肉中的殘留問題,，因而豬肉色紅潤、紋理清晰,，肉質(zhì)提高,。發(fā)酵床養(yǎng)殖的豬肉品質(zhì)有多高?一位來自北京的客人品嘗后，給出了這么一句看似平常卻含義深刻的評價(jià)：從來沒吃過這么好的豬肉,。