蓮蓉餡料炒鍋,，電磁加熱炒鍋制作月餅,，甜品需要用的蓮蓉餡料,，產(chǎn)量小的時(shí)候可以用人工來(lái)代替,，產(chǎn)量大了其實(shí)可以用機(jī)器自動(dòng)化替代,。使用蓮蓉餡料炒鍋的時(shí)候，一個(gè)人甚至可以同時(shí)操作兩臺(tái)以上設(shè)備,。而且操作過(guò)程中不需要操作人員用大鏟子不停的翻炒,、倒料、起鍋,，所有的人力活全部都是用蓮蓉餡料炒鍋設(shè)備來(lái)代替,，大幅度減輕的人工的操作強(qiáng)度和人員需求,。不僅減輕了員工的負(fù)擔(dān),，而且企業(yè)也減少了人工費(fèi)用的開(kāi)支。
蓮蓉餡料炒鍋主要的加熱方式有四種,，有蒸汽加熱的，電加熱的,，燃?xì)饧訜岬?，電磁加熱的。其中燃?xì)饧訜岬目梢苑譃橐夯瘹饧訜岬暮吞烊粴饧訜岬?，適用于不同情況的客戶需求,；家里有鍋爐的可以用蒸汽加熱的,。有三相電的可以用電加熱,，沒(méi)有蒸汽和三相電的可以用燃?xì)饧訜岬?，或者您的資金比較充裕推*客戶使用電磁加熱的,。電磁加熱夾層鍋操作比較簡(jiǎn)單,，而且環(huán)保無(wú)污染,；電磁加熱炒鍋的型號(hào)常規(guī)用到的主要有300L,，400L,，500L這3種型號(hào),，行星炒鍋可以做立式的，也可以做可傾的,，其中可傾可以做手動(dòng)可傾,，也可以做氣動(dòng)可傾，通常是氣缸控制,。無(wú)論是什么樣的電磁加熱炒鍋都是根據(jù)客戶的要求來(lái)定做的,，你有什么樣的要求,，我們給你做什么樣的炒鍋！
電磁加熱炒鍋粘稠類的產(chǎn)品例如紅豆沙,，綠豆沙,，蓮蓉等產(chǎn)品用普通的夾層鍋不容易攪拌開(kāi)來(lái),，因?yàn)槠胀ǖ膴A層鍋的攪拌齒只能在同一個(gè)方向進(jìn)行攪拌,，有些地方的攪拌不到，因?yàn)閵A層鍋是一個(gè)加熱的蒸煮鍋,，所以如果攪拌不到的地方會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品受熱不均勻,。而在底部的產(chǎn)品會(huì)出現(xiàn)了糊鍋的情況,，這樣就浪費(fèi)了一鍋產(chǎn)品,，想這些粘稠的產(chǎn)品用行星炒鍋就不會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題,，因?yàn)?strong>蓮蓉餡料炒鍋的攪拌齒能夠360度攪拌，有翻炒的功能,，能夠讓所有的產(chǎn)品都能受熱均勻,，而且電磁加熱炒鍋是pic控制系統(tǒng),，能夠儲(chǔ)存工藝，所以在制作不同產(chǎn)品的時(shí)候,，不需要現(xiàn)調(diào)數(shù)據(jù),，節(jié)省時(shí)間,，還能*保*不同產(chǎn)品的的口感。
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