夾層鍋又名蒸汽鍋,、蒸煮鍋,、夾層蒸汽鍋,。通常由鍋體和支腳組成,。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,，中間夾層通入蒸汽加熱,。有固定式,、可傾式、攪拌式等樣式,。

1,、夾層鍋價格 電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋產(chǎn)品說明：    

    電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運(yùn)動原理研制而成,使攪拌器與夾層鍋鍋體充分接觸,，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工。

2,、夾層鍋價格 電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋產(chǎn)品特點：

    電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋可以0-300度任意調(diào)節(jié),，380V電源，有三組加熱控制,，內(nèi)部裝有導(dǎo)熱油作為介質(zhì),，只要溫度達(dá)到預(yù)期值，降溫很慢,。還具有受熱面積大熱效高等特點,。

   電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋安全、簡潔,、實用設(shè)備美觀,、安裝容易、操作方便、安全可靠,。升溫快,，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度,，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果,。