夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋,、夾層蒸汽鍋,。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,，中間夾層通入蒸汽加熱,。有固定式、可傾式,、攪拌式等樣式,。

1、夾層鍋價格 電加熱導熱油夾層鍋產(chǎn)品說明：    

    電加熱導熱油夾層鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與夾層鍋鍋體充分接觸,，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工,。

2,、夾層鍋價格 電加熱導熱油夾層鍋產(chǎn)品特點：

    電加熱導熱油夾層鍋可以0-300度任意調(diào)節(jié)，380V電源,，有三組加熱控制,，內(nèi)部裝有導熱油作為介質(zhì)，只要溫度達到預期值,，降溫很慢,。還具有受熱面積大熱效高等特點。

   電加熱導熱油夾層鍋安全,、簡潔,、實用設備美觀、安裝容易,、操作方便,、安全可靠。升溫快,，溫度高,，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果,。