椰汁飲料殺菌鍋,,灌裝飲料殺菌鍋,,不銹鋼蒸汽單鍋在炎熱的夏季,,椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效,。此外,,椰汁還有強心,、利尿、驅蟲,、止嘔止瀉的功效,。人們將椰子將椰子破殼取水之后還要刮絲烘干磨漿,,分離出來均質*后灌裝,,有的是馬口鐵罐頭包裝,有的是塑料瓶,,有的用pp瓶包裝,,包裝之后的椰汁再經過高溫殺菌鍋殺菌之后,*后呈現(xiàn)出的成品封箱銷售,。
椰汁飲料殺菌鍋的選擇:
1,、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,,尤其是出口產品,,由于要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋,。電腦半自動殺菌鍋溫度控制,、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3,。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋,。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫順控壓等都由人工完成,。
2,、若產品是含氣包裝或者產品外觀要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋,。
3,、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,由于升溫順降溫速度都要求可以控制,,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋,。
4、若從節(jié)約能源考慮,,可選擇雙層殺菌鍋,,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,,上罐的熱水重復使用,,可節(jié)約大量蒸汽。
5,、若產量較小或者沒有鍋爐,,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌,。
6,、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋,。
灌裝飲料殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表,、溫度計等附件,,要保持安全,齊全,、靈敏,、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗,。不銹鋼蒸汽單鍋本設備的安全閥啟跳壓力等于設計壓力,,應保持靈敏、可靠,,應防止隨意調整,。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級,,公差允許內的差異是正常的,。
食品不經過不銹鋼蒸汽單鍋殺菌,是無法延長保質期的,,那如果食品殺菌不徹底,,也是無法延長保質期的,所以殺菌容器的選擇是極為重要的,,必須選擇一款滲透力強殺菌徹底而且能*保*食品的品質不變的殺菌容器,。椰汁飲料殺菌鍋按安裝方式分為立式和臥式的兩種,還可以根據(jù)客戶自身的要求選擇手動,,電氣半自動,,電腦半自動或者是電腦全自動的。還可按照食品的特性選擇殺菌方式汽浴,,噴淋或者是水浴的,。