牛肉是中國人的 大肉類食品,，僅次于豬肉,，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低,，味道鮮美,， 受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱,。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì),。 牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時間,曬干時還得考量日照的時間,，道道工序都得緊密把關(guān)。

 牛肉干加工工藝流程

選肉→分割→浸泡→煮制→切制→炒制→烘烤→檢驗(yàn)→包裝→殺菌→風(fēng)干→入庫

牛肉干加工需要的全套生產(chǎn)流水線設(shè)備,，該設(shè)備一般在內(nèi)蒙古用的比較多,，因?yàn)閮?nèi)蒙古大家都知道主要以廣闊的草原為主,，牛羊很普遍,，所以加工牛肉干的企業(yè)也主要集中在那里，牛肉干,，五香風(fēng)干牛肉干加工設(shè)備就找我們,，我們會根據(jù)您的要求為您做詳細(xì)的方案，為您的事業(yè)增磚添瓦,。那么做牛肉干都需要什么設(shè)備呢,？首先要弄明白做牛肉干的工藝，才能選對設(shè)備,。

牛肉干加工需要的全套生產(chǎn)流水線設(shè)備,，全套牛肉干加工設(shè)備有切肉機(jī)，滾揉機(jī),，油炸機(jī),，甩油機(jī),，真空包裝機(jī)，高溫滅菌鍋,，風(fēng)干機(jī),，具體的可以根據(jù)客戶的產(chǎn)量加工定制，有小型的也有大型的,。其中切肉機(jī)主要用于對肉類進(jìn)行切片切條用的,，當(dāng)然也可以手工切，滾揉機(jī)又叫腌制機(jī),，主要是混合牛肉跟輔料的,，目的為了讓牛肉更入味。利用物理沖擊原理,，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,，從而達(dá)到按摩、腌漬作用,。

牛肉干加工需要的全套生產(chǎn)流水線設(shè)備,，油炸機(jī)有小型的也有大型的油炸生產(chǎn)線，小型的一般適合 產(chǎn)量幾百斤的,，大型的可以定做成噸的,，油炸牛肉干以后進(jìn)行控油處理，然后進(jìn)行二次拌料,，這時候的牛肉干就可以進(jìn)行真空包裝了,，真空包裝機(jī)型號從小型的400單室到1000連續(xù)滾動式真空包裝機(jī)均有供應(yīng)。真空包裝的目的主要是為了防潮防蟲防腐,，延長保質(zhì)期,。

牛肉干加工需要的全套生產(chǎn)流水線設(shè)備，真空包裝完畢的牛肉干還要進(jìn)行高溫滅菌處理,，這就需要用到高溫滅菌鍋設(shè)備,，高溫滅菌主要是利用121度的高溫對食品進(jìn)行滅菌處理，有電加熱的,，還有蒸汽加熱的,，板材有不銹鋼的也有碳鋼的。殺菌方式可方便選用電加熱水浴殺菌,，用個雙層式的,。

牛肉干全套設(shè)備展示：

切條切塊機(jī)

真空滾揉腌制機(jī)

鹽水注射機(jī)

蒸煮鍋

空氣源智能烘干房

真空包裝機(jī)

高溫殺菌鍋
 

售后服務(wù)：

1.公司*保*所售出的機(jī)器出廠之前全部進(jìn)行試機(jī)，檢測合格后才會發(fā)貨給客戶,，確?？蛻羰盏綑C(jī)器后就能正常使用，完全避免客戶的生產(chǎn)損失,。

2.提供全套的安裝,，調(diào)試維修,，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)，以周到細(xì)致及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持,。所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費(fèi)修,。
3.服務(wù)宗旨：快速、果斷,、準(zhǔn)確,、周到、徹底,。
4.服務(wù)目標(biāo)：以服務(wù)質(zhì)量贏得客戶的滿意,，以我們的誠心換取客戶的歡心.
5.服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，24小時內(nèi)給予滿意答復(fù),。
6.服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個月,，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞,，提供的配件只收成本費(fèi),，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計,。