翻筐用夾層鍋,，液壓翻轉筐鹵肉鍋因為有的客戶鹵煮用不需要經(jīng)常換湯汁,，一鍋老湯能用好久，像是鹵煮這一塊有一鍋老湯是*寶貴的財富,，這一鍋鹵煮好吃不好吃全靠這一鍋老湯。所以這一鍋老湯是不需要更換的,，我們建議可以用立式鹵煮鍋，如果想要更方便一些的話可以用帶翻轉筐子的夾層鍋,。液壓翻轉筐鹵肉鍋主要是靠液壓缸控制筐子的提升,，鹵煮結束后，翻筐把鹵料倒出來,。保留鍋內的鹵湯，下一鍋肉類進行鹵煮,。這種液壓翻轉筐鹵肉鍋是非常方便的。

翻筐用夾層鍋廣泛應用于各種類型食品加工業(yè),、賓館、餐廳,、工礦企業(yè)、機關部隊,、大專院校食堂，作為煮粥,、熬湯、燒菜與燉肉之用,。鹵制品加工設備同時也適用于糖果,、糕點,、飲料、蜜餞,、果醬等食品加工及釀造、制酒,、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化,、消毒,、加熱,、熱燙、預煮,、配制,、蒸煮,、殺菌,、調配與濃縮等加工,，液壓翻轉筐鹵肉鍋是食品加工提高質量,，縮短時間，改善勞動條件的優(yōu)良設備,。