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公司基本資料信息
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鹵雞用夾層鍋主要的功能是蒸煮和炒制兩種,,主要適用于固體,,液體,糜類,,粉末顆粒狀的產(chǎn)品,,固體類的產(chǎn)品一般是指肉制品,例如燒雞,,燒鴨等產(chǎn)品,;液體類的產(chǎn)品像是豆?jié){,也可以熬制糖,;糜類產(chǎn)品就是八寶粥,,炸醬面里的炸醬;粉末顆粒就是糖炒栗子,,肉松等產(chǎn)品,;除了肉類的產(chǎn)品其他的產(chǎn)品都應(yīng)該要配有攪拌尺,這樣的配置能夠是產(chǎn)品在蒸煮或炒制過程中能夠受熱均勻,。
立式蒸汽鹵煮鍋本產(chǎn)品鍋體喂一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,,采用蒸汽,,液化氣,天然氣等加熱形式,,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動比,,使鍋內(nèi)無攪拌死角,。鹵雞用夾層鍋使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),是轉(zhuǎn)動部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生,。采用變頻調(diào)速動力,運(yùn)行更平穩(wěn),。是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備,。