海參對蝦速凍機 食品冷藏冷凍柜

型號:CDW-196 *牌：匯富

匯富作為一家深冷設(shè)備公司有著多年的制冷經(jīng)驗,，我廠生產(chǎn)的海鮮速凍設(shè)備 液氮速凍機低溫冷凍柜如今被廣泛應(yīng)用于海鮮,、水產(chǎn)、肉類食品冷凍行業(yè),，與傳統(tǒng)冷庫相較優(yōu)勢明顯，速凍時間短,，大大節(jié)省了時間成本,，無需后期維護和保養(yǎng)成本,，而且速凍后海鮮大限度地保持原有的營養(yǎng)價值和風(fēng)味,沒有干耗，解凍后海鮮的口感更佳,，從各方面來講都是食品速凍的理想冷藏冷凍設(shè)備,。

海鮮速凍設(shè)備 匯富液氮速凍機低溫冷凍柜優(yōu)勢：

速凍是指食品迅速通過其冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達到-18℃時而速凍的方法,。匯富超低溫液氮速凍機,，占地面積小，操作使用方便,，是一種可靈活調(diào)整產(chǎn)量,、多用途的單體速凍設(shè)備。速凍機解決了海鮮在傳統(tǒng)冷凍過程中會發(fā)生的物理變化,、化學(xué)變化,、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。解決了食品在速凍過程中冰結(jié)晶不均衡的科學(xué)難題,。解凍后海鮮仍呈新鮮狀態(tài),。還可用在水產(chǎn)食品及肉類食品的單體速凍使用。在食品內(nèi)部的冰晶形成期,，保持細胞膜不被破壞,，解凍后營養(yǎng)物質(zhì)不流失，保持食品原有的風(fēng)味,、口感和營養(yǎng)價值,。

海鮮速凍設(shè)備 匯富液氮速凍機低溫冷凍柜特點：

1.避免在細胞之間生成大的冰晶體；
2.減少細胞內(nèi)水份外析,，解凍時汁液流失少,；
3.細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和海參組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,，濃縮的危害性下降到零,；
4.將海產(chǎn)品降低到微生物生長活動溫度之下，抵制微生物增長及其生化反應(yīng),；
5.速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高,，運行成本低
6.采用超低溫冷凍技術(shù)，在產(chǎn)品速凍時殺毒滅菌,。產(chǎn)品速凍完直接進冷藏庫冷藏,，無需擔(dān)心細菌繁殖。

海鮮速凍設(shè)備 匯富液氮速凍機低溫冷凍柜規(guī)格參數(shù)：
1,、設(shè)備主體304不銹鋼,；

2、速凍量——100Kg/1h,；

3,、托盤層數(shù)――10層（可選5-12層）

4,、托盤尺寸――500mm*600mm;

5、每層高度――100mm,；

6,、工作溫度――室溫～-196℃可任意設(shè)定；

7,、箱內(nèi)溫度――≤-196℃,；

8、降溫速度—— ≥ 50℃/min,；

9,、升溫速度—— ≥ 8℃/min；

10,、控溫精度——升溫,、降溫、恒溫±2℃,；

售后服務(wù)：

匯富所售設(shè)備質(zhì)保一年,，終身維護。在三包期,，供貨方對設(shè)備出現(xiàn)各類故障免費保修,。對非人為造成的各類零部件損壞免費更換。保修期外設(shè)備在使用過程中發(fā)生故障,，供貨方及時到訂貨方服務(wù),，協(xié)助用戶解決使用過程中出現(xiàn)的問題。