盒中袋是一種用來盛裝固體和液體（3L-1000L）的大容量包裝形式,，該包裝由一個易伸縮的袋體裝在外部的硬質盒子內構成。實際上,，內部的袋體是由兩個袋子復合而成：內袋用來盛裝液體,，而外袋起阻隔作用。可生產(chǎn)透明的或鋁箔不透明的
內袋和外袋的邊緣通過熱塑封技術封在一起,，另外,，在袋體的加工過程中，會有一個管口被熱塑封到內袋和外袋上,，與之配套的還有一個用來灌裝和取用食品的功能閥門,。通常在進行非無菌性灌裝時，盒中袋灌裝機首先拔開閥門,，對袋子進行抽真空處理,，然后再灌裝食品，然后重新壓上閥門,，完成灌裝之后送上傳送帶,。對于無菌性的灌裝，則需要至少兩步額外的操作,。在灌裝之前,，使用二氧化氯對管口位置進行消毒；在重新壓上閥門結束灌裝之前,，再對袋子充惰性氣體以排出管口部分空氣,。另外，在無菌灌裝中,，龍頭由熱蒸汽環(huán)繞著,，袋體本身則需要經(jīng)過伽馬射線照射。盒中袋相對于傳統(tǒng)的包裝形式,，優(yōu)點表現(xiàn)于1.更長的保質保鮮期 2.更好的避光和阻氧功能   3.可以同一灌裝機上處理多種規(guī)格的產(chǎn)品,，可用于啤酒，咖啡/茶,，果汁,，濃縮漿，水,，葡萄酒,，白酒,，乳制品，食用油,，水果/果泥,，湯類，醬類,，膠粘劑,，化學制品，涂料,，清潔劑,，機油，制藥等液體

因為有各種閥門所以袋中的液體可以很容易倒出來,。和瓶裝液體不同的是,，在傾倒的過程中空氣不會滲入。當袋中的液體減少時,，袋子也會相應收縮,。這種包裝啟封后，里面的液體仍可以長時間保持新鮮,。而瓶子打開后里面的液體就比較容易變質,。一般常溫下開啟后，三個月內保留盛裝物原有的風味,，是替代瓶裝和桶裝形式的新型包裝,。盒中袋通過采用不同內袋薄膜材料及結構，配置各款閥門龍頭,，應用于包括紅酒,、黃酒、果汁,、食用油,、純凈水、調味品等各個領域,。