工作原理：氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，不易于食物發(fā)生反應(yīng),，能使食物較長(zhǎng)時(shí)間保存,。一部分，自行制氮系統(tǒng),，利用過濾凈化捕撈壓縮空氣按設(shè)定的程序分離出空氣中的氮?dú)?，?chǔ)存在氮?dú)夤拗小６糠?，真空,、充氮、熱封系統(tǒng)，可按操作前設(shè)定的時(shí)間,，將包裝袋中的物料進(jìn)行抽真空,、充氮?dú)狻岱饪诤?，造成了密閉缺氧的小環(huán)境,。這樣即保持活性，又抑制其呼吸及霉菌的滋長(zhǎng),。達(dá)到延長(zhǎng)其儲(chǔ)藏期,，保持物料新鮮品質(zhì)的效果。

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