全自動(dòng)真空包裝機(jī)，蔬菜真空包裝機(jī)價(jià)格能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣,，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序,。真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。1950年，聚酯,、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝,，此后，真空包裝便得到迅速發(fā)展,。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè),，因?yàn)榻?jīng)過真空包裝以后，食品能夠抗氧化,，從而達(dá)到長期保存的目的,。

全自動(dòng)真空包裝機(jī)，蔬菜真空包裝機(jī)價(jià)格在指定的空間內(nèi),，低于一個(gè)大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空,。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度（degree ofvacuum），通常用壓力值表示,。因此真空包裝實(shí)際上不是完全真空的,，采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以,，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝,。

1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣）,，價(jià)格能有效地防止食品腐敗變質(zhì),。
2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求,，價(jià)格能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換,，即可避免食品減重、失味,，又可防止二次污染,。
3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除,，加速了熱量的傳導(dǎo),，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時(shí),，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂,。

在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍,，各種熟制品如雞腿,、火腿、香腸,、烤魚片,、牛肉干等,；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝,。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長,，大大延長食品的保質(zhì)期。