茶葉袋
1,、防氧化

茶葉包裝中的氧含量必須控制在1%以下,，氧氣過多將會導致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。例如,，抗壞血素容易氧化變成為脫氧抗壞血酸，并進一步與氨基酸結(jié)合發(fā)生色素反應(yīng)，使茶葉味道起變化,。
在包裝技術(shù)上，可采用真空包裝法或充氣包裝法來減少氧氣的存在,，真空包裝是把茶葉裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內(nèi),，包裝時對袋內(nèi)抽真空，然後封 口,。如果進行充氣包裝,，則應(yīng)在抽出空氣的同時充入氮氣，充氮包裝的目的在於保護茶葉的色,、香,、味穩(wěn)定不變，保持其原有的**,。充氣包裝對材料的要求比較嚴 格,，主要有以下幾個方面 無異味;氣密性好，透氧率低;防潮;具有足夠的機械強度和耐戳穿性能;熱封性能好; 遮光性能好,。
2,、遮光
由於茶葉中含有葉綠素等物，因此包裝茶葉時,，必須遮光以防止葉綠素和其他成分發(fā)生光催化反應(yīng),。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素,。解決這 類問題可以采用遮光包裝技術(shù),。由於多數(shù)塑料薄膜均具有80%～90%的光線透射率，為減少透射率,，可在包裝材料中加入紫外線抑制劑或者通過印刷,、著色來減 少光線透射率。另外,，可采用以鋁箔或真空鍍鋁膜為基礎(chǔ)材料的復合材料進行遮光包裝,。
3、阻氣
茶葉的香味極易散失,，必須采用氣密性能好的材料進行保香包裝,。另外，茶葉極易吸收外界的異味,，使茶葉的香味受到感染,。因此,，由包裝材料和包裝技術(shù)產(chǎn)生出來的異味都應(yīng)嚴加控制。