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櫻桃預(yù)冷機哪家質(zhì)量好
櫻桃是一種經(jīng)濟價值高,、生食與加工兼用的優(yōu)良果品之一。果實成熟時正值夏季來臨,，氣溫升高快,，成熟期短，采收期較為集中,，為了延長櫻桃的供應(yīng)期,，實現(xiàn)櫻桃生產(chǎn)、銷售,、消費市場的良性循環(huán),，櫻桃的貯藏保鮮技術(shù)就顯得尤為重要。

櫻桃噴淋式預(yù)冷機技術(shù)參數(shù)：
型號：YL-YT-3D
額定功率：4.5KW
電源：380V
設(shè)備尺寸：4.5×1.5×1.8m
重量：1000kg
工作效率：1-1.5噸/小時
10分鐘可以將300斤櫻桃從常溫降至4-6度,。

YL-YT-3D預(yù)冷機-櫻桃預(yù)冷機是山東龍口凱祥有限公司跟山東省果樹研究所共同研制開發(fā)的用于大櫻桃產(chǎn)后處理設(shè)備,。

櫻桃預(yù)冷機一個小時可以處理1.5噸的櫻桃，采用的是水預(yù)冷的方式,，預(yù)冷就是在貯藏和運輸之前所進行的降溫處理,。

一,、櫻桃用制冷機進行水預(yù)冷的好處是：

1、除去田間熱,，迅速降低品溫,。可以提高果實硬度,，減少采后操作中造成的機械傷害,。

2、控制采后果實發(fā)生變化,。降低呼吸,，減少糖分損失和風味變化。

3,、減少微生物的侵染和營養(yǎng)成分的損失,。

二,、櫻桃應(yīng)該是在什么時間進行水預(yù)冷處理,？

鮮食櫻桃，應(yīng)在采后1小時內(nèi)采用預(yù)冷將果溫度降至10℃以下,，通過預(yù)冷的櫻桃再放入冷庫中或冷鏈運輸,，有利于櫻桃品質(zhì)的保持，延長保鮮時間,。

三,、櫻桃預(yù)冷的主要方法：是水冷，水冷主要分為兩種,，一種是冷水浸泡,，另外一種是冷水噴淋，因為水的熱容,，能夠快速的降低果肉以及果核溫度,，因而預(yù)冷速度快，冷卻效率高,。

四,、為什么國內(nèi)外櫻桃預(yù)冷都采用水預(yù)冷進行？

水預(yù)冷主要的優(yōu)點是：成本低,，裝置構(gòu)造簡單,，運轉(zhuǎn)費用低; 適用范圍廣，預(yù)冷后產(chǎn)品不失重是水預(yù)冷的優(yōu)點之一,，有利于新鮮度的保持,。在國外櫻桃?guī)缀醢俜种俨捎眠@種方式預(yù)冷。

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