山梨酸鉀食品,，國標(biāo)高含量,，常年供應(yīng),。

山梨酸鉀！,！

CAS號:24634-61-5

分子式:C6H7KO2

分子量:150.22

EINECS號:246-376-1

熔點(diǎn) 270 °C

密度 1,361 g/cm3

蒸氣壓<1 Pa (20 °C)

化學(xué)性質(zhì) 無色或白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,，無臭或稍有臭氣。熔點(diǎn)為270℃(分解),。易溶于水(67.6g/100mL,，20℃)，溶于丙二醇(5.8g/100mL),、乙醇(0.3g/10mL),。1%的水溶液Ph值為7～8。在空氣中易吸潮,，并被氧化而著色,。大白鼠經(jīng)口LD504920mg/kg，小白鼠經(jīng)口LD505860mg/kg,，Adl0~25mg/kg(Chemicalbook以山梨酸計(jì),，F(xiàn)AO/WHO，1994),。

用途 山梨酸鉀是國際公認(rèn)的低毒,、**的酸型食品防腐劑，與山梨酸具有相同的防腐效果,。使用范圍和用量(以山梨酸計(jì))參見山梨酸,。用途山梨酸鉀是國際公認(rèn)的低毒、**的酸型防腐劑,，與山梨酸具有相同的防腐效果,。使用范圍和用量（以山梨酸計(jì)）參見山梨酸。用途在食品工業(yè)中作防腐劑,、防霉劑用途用作食品防腐劑,。用途霉菌和酵母菌的抑制劑。

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