旋轉(zhuǎn)式盒裝碳烤腰果真空氣調(diào)包裝機是一種新型食品保鮮技術(shù),，采用保護性混合氣體（通常為CO2,、N2,、O2）置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖,，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低,，從而使食品保鮮并延長保鮮期,。采用真空置換的方式對產(chǎn)品進行充氣保鮮包裝，即在全密封的狀態(tài)下,，利用真空泵抽盡容器內(nèi)的空氣,，然后沖入適合食品延期保鮮的混合氣體，當容器內(nèi)外的壓力相等時封口,。
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