二維碼熱潮席卷包裝市場(chǎng)

　　二維條碼其實(shí)是一種光傳感識(shí)別的矩陣條碼,，用某種特定的幾何圖形按一定規(guī)律在平面（二維方向上）分布的黑白相間的圖形記錄數(shù)據(jù)符號(hào)信息的；在代碼編制上巧妙地利用構(gòu)成計(jì)算機(jī)內(nèi)部邏輯基礎(chǔ)的“0”,、“1”比特流的概念,，使用若干個(gè)與二進(jìn)制相對(duì)應(yīng)的幾何形體來表示文字?jǐn)?shù)值信息，通過圖象輸入設(shè)備或光電掃描設(shè)備自動(dòng)識(shí)讀以實(shí)現(xiàn)信息自動(dòng)處理：它具有條碼技術(shù)的一些共性：每種碼制有其特定的字符集,；每個(gè)字符占有一定的寬度,；具有一定的校驗(yàn)功能等。同時(shí)還具有對(duì)不同行的信息自動(dòng)識(shí)別功能,、及處理圖形旋轉(zhuǎn)變化等特點(diǎn),。在許多種類的二維條碼中，常用的碼制有：DataMatrix,、MaxiCode,、Aztec,、QRCode、Vericode,、PDF417,、Ultracode、Code49,、Code16K等,，QR碼是1994年由日本Denso-Wave公司發(fā)明。QR來自英文「QuickResponse」的縮寫,，即快速反應(yīng)的意思,，源自發(fā)明者希望QR碼可讓其內(nèi)容快速被解碼。QR碼最常見于日本,，韓國,；并為目前日本最流行的二維空間條碼。

　　食品包裝標(biāo)簽在生產(chǎn)過程中引入原材料追溯,，流通環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)批次實(shí)時(shí)可查,，消費(fèi)終端對(duì)產(chǎn)品信息一目了然——依靠一個(gè)小小的二維碼就能實(shí)現(xiàn)食品信息的全程追溯，正所謂“輕輕一掃,，信息盡現(xiàn)”,。

　　原料供貨商提供的原料上帶有二維碼標(biāo)簽，標(biāo)簽中記錄有原料生產(chǎn)廠家,，使用期限等信息,。食品生產(chǎn)廠在原料入庫時(shí)讀取二維碼將原料生產(chǎn)信息錄入數(shù)據(jù)庫。在原料貼上二維碼標(biāo)簽,，二維碼標(biāo)簽中包括原料號(hào)碼,、原料名稱、入庫日期,、供貨商等信息,。

　　制定生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)，計(jì)劃中包括生產(chǎn)產(chǎn)品名稱,、調(diào)制容器號(hào)碼,、使用原料、重量,、投入順序,、原料編號(hào)。將生產(chǎn)計(jì)劃的內(nèi)容錄入二維碼,，將帶有該碼的標(biāo)簽貼在分裝的口袋上,。

　　讀取分裝袋上的二維碼，按照顯示在電腦屏幕上的指示（例如將原料號(hào)碼051的大豆裝入20kg）將原料裝入分裝袋子中。然后讀取原料袋上的二維碼,，將使用的原料數(shù)據(jù)傳人電腦,。

　　原料倒入調(diào)制容器中，生產(chǎn)結(jié)束后在封裝時(shí),，在包裝上打上封裝時(shí)間及封裝設(shè)備的號(hào)碼,。此時(shí)生產(chǎn)制造數(shù)據(jù)為：產(chǎn)品名稱、調(diào)整制容器號(hào)碼,、制造日期,、制造開始時(shí)間、制造結(jié)束時(shí)間,、封裝設(shè)備號(hào)碼等,。

　　每批的食品的制造時(shí)間及封裝設(shè)備號(hào)碼記錄到數(shù)據(jù)庫中。根據(jù)食品袋上打印的封裝時(shí)間及封裝設(shè)備號(hào)碼來判號(hào),，最終能特定使用的原料信息,。

　　防偽包裝重視二維碼作用

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，很多產(chǎn)品在銷量上漲的同時(shí)也直接面臨著被假冒的危險(xiǎn),。這種現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，這既存在安全隱患,，尤其是食品,，同時(shí)也損害到消費(fèi)者以及商家的利益。

　　中國物品編碼中心早在2000年就積極跟蹤國際食品安全追溯相關(guān)工作,，并最早把食品安全追溯概念引入中國,。10多年來，通過不斷研究符合我國國情的追溯技術(shù)和物品編碼方案,，以條碼技術(shù)為核心的食品安全追溯體系已經(jīng)取得了一定的成果,。

　　據(jù)介紹，為了推進(jìn)我國食品安全追溯標(biāo)準(zhǔn)化,，中國物品編碼中心先后完成了《食品可追溯性通用規(guī)范》,、《食品追溯信息編碼與標(biāo)識(shí)規(guī)范》等多個(gè)實(shí)施指南的制定。這對(duì)于完善我國食品質(zhì)量安全與追溯體系起到了積極的作用,，同時(shí)也加速了我國同國際標(biāo)準(zhǔn)的接軌,。那么二維碼的出現(xiàn)無疑又成為防偽包裝的得力助手。