主要特點(diǎn)及技術(shù)參數(shù)
 本機(jī)適用于盒式包裝的真空充氣包裝,，由于是在真空室對(duì)包裝盒先抽真空,，再充入活潑氣體，這比傳說(shuō)中的置換方式,，更有利于減少殘留的氧氣量,。
 封口薄膜的送入量可以根據(jù)盒子的長(zhǎng)度選擇，*合適的尺寸,，控制每次送入量,，減少浪費(fèi)，十分經(jīng)濟(jì),。
 操作開(kāi)關(guān)是采用觸摸屏式,，適用20個(gè)品種，可以提前對(duì)真空度,、充氣比例,，密封時(shí)間進(jìn)行設(shè)置。
 適用于聚丙烯包裝盒,，紙包裝盒,，等各種托盤。
 包裝盒尺寸：
 長(zhǎng)度為80-210mm　　深度20-60 mm　
 寬度為3腔時(shí)：145 mm*大,，4腔時(shí)100 mm*大,，
 
 2腔時(shí)230 mm*大，1腔時(shí)480 mm*大
 
 一般推*為3-4腔,。
 
 生產(chǎn)周期：15-20秒/次
 
 使用電力：4.3KW（三相）
 
 外形尺寸：2100長(zhǎng)×1060寬×1700高mm
 
 重量：950KG
 
 食品*適宜細(xì)菌繁殖的溫度帶是 60~30 ℃ ,。蒸煮熟食品在密封的真空環(huán)境下快速冷卻，免受空氣中細(xì)菌再污染,。 
 
 
 
 食品氣調(diào)保鮮原理
 
 食品氣調(diào)保鮮包裝的原理是基于不同氣體對(duì)食品的保藏作用不同,，利用不同的混合氣體達(dá)到保鮮、保色,、保形和保質(zhì)的目的,。食品氣調(diào)保鮮包裝常用混合氣體的組成為CO2、N2和O2,，各種氣體對(duì)食品保鮮的作用不相同,。
 
 1,、二氧化碳(CO2)在高濃度下卻能抑制大多數(shù)需氧菌和霉菌的繁殖生長(zhǎng)，有利于抑制微生物的繁殖,。
 
 2,、氧氣(O2)可抑制厭氧菌的繁殖，通過(guò)有氧氣調(diào)包裝,，新鮮魚(yú)類可抑制產(chǎn)生毒素的厭氧肉毒梭狀桿菌的繁殖,；新鮮肉類可保持鮮艷色澤；新鮮果蔬可延長(zhǎng)保鮮期不枯萎,。
 
 3,、氮?dú)?N2)抑制食品本身和微生物的呼吸并作為充填氣體，保持包裝完好外形,。
 
 不同食品的氣調(diào)保鮮要求
 
 在應(yīng)用食品氣調(diào)包裝技術(shù)時(shí),，要根據(jù)產(chǎn)品的不同保藏特性來(lái)選擇合適的氣調(diào)氣氛
 
 氧敏感食品（如油炸花生等）包裝的氣調(diào)氣氛，抽真空后充入氮?dú)饪蛇M(jìn)一步降低包裝內(nèi)殘氧含量,，即充氮包裝,，比真空包裝取得更好的效果。
 
 紅色鮮肉包裝的氣調(diào)氣氛,，采用高氧含量與二氧化碳組成的混合氣體,，可保持色澤和防腐。
 
 鮮魚(yú)包裝的氣調(diào)氣氛,，采用O2,、CO2和N2組成的混合氣體，可同時(shí)抑制需氧菌和厭氧菌的繁殖而防腐保鮮,。
 
 新鮮果蔬包裝的氣調(diào)氣氛,，采用低氧、高二氧化碳（與空氣相比）與氮組成的混合氣體,，可抑制果蔬新陳代謝的需氧呼吸而保鮮,。
 
 熟食品類（熟肉、炸魚(yú)等）包裝的氣調(diào)氣氛,，采用CO2和N2組成的混合氣體可抑制腐敗菌而防腐,。
 
 焙烤食品（如蛋糕、月餅等）包裝的氣調(diào)氣氛,，采用CO2和N2組成的混合氣體可防霉和防腐,。