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腌大蒜抽真空包裝機除了抑制微生物的生長和繁殖外,，另一個重要功能是防止食品氧化,，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化,，使食品變味,、變質(zhì)，此外,，氧化還使維生素A和C損失,，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗,。所以,，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。

腌大蒜抽真空包裝機,，香辣金針菇拉伸膜包裝線主要參數(shù)：
1,、上膜寬度：393
2、底膜寬度：420-422
3,、真空度：≤200Pa
4,、壓縮空氣：0.6 MPa≤P≤1.0 MPa
5、峰值功率：16KW
6,、平均功率：約10 KW
7,、效率：4-6次/分
8、電源：380V/50Hz
9,、外形尺寸：5350*950*1850
10,、整機重量：1600Kg

腌大蒜抽真空包裝機，香辣金針菇拉伸膜包裝線的主要作用是除氧,，而真空包裝機就是運用這個原理,，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，真空包裝機為全不銹鋼設(shè)計,，進口控制電器,。