煙熏爐供應(yīng)商/熱熏魚煙熏爐供應(yīng)商

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品牌：	昊昌
材質(zhì)：	304
袁女士：	18765701526
產(chǎn)能：	50
單價(jià)：	15000.00元/臺(tái)
起訂：	1 臺(tái)
供貨總量：	1000 臺(tái)
發(fā)貨期限：	自買家付款之日起 5 天內(nèi)發(fā)貨
所在地：	山東濰坊市諸城市
有效期至：	長(zhǎng)期有效
最后更新：	2018-02-27
瀏覽次數(shù)：	571

公司基本資料信息

諸城市乾正工業(yè)設(shè)備安裝有限公司
[誠信檔案]
聯(lián)系人袁莉(女士) 經(jīng)理
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地區(qū)山東-濰坊市-諸城市
地址山東省濰坊市諸城市密州街道普樂工業(yè)園

產(chǎn)品詳細(xì)說明

煙熏爐供應(yīng)商/熱熏魚煙熏爐供應(yīng)商煙熏爐設(shè)備自上市以來受到廣大肉食客戶的青睞，設(shè)備小巧精致，方便快捷,，集蒸煮、烘烤,、煙熏,、上色于一體?？烧糁蟾鞣N香腸,、火腿腸、干腸,、臘腸,、烤肉及各種魚等肉質(zhì)品。熱熏魚煙熏爐供應(yīng)商價(jià)格實(shí)惠,。整機(jī)304不銹鋼材質(zhì),，符合食品衛(wèi)生安全要求。
煙熏爐供應(yīng)商煙熏爐功能簡(jiǎn)介
1,、蒸煮功能：
實(shí)現(xiàn)是需外接一個(gè)蒸汽發(fā)生器,，蒸汽發(fā)生器有電加熱、燃?xì)饧訜?、煤氣加熱三種方式,，產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道進(jìn)入爐體，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的蒸煮功能,。蒸煮：想要實(shí)現(xiàn)蒸煮必須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐,，30-100型號(hào)的煙熏爐蒸汽發(fā)生器能帶起來，100以上的想要實(shí)現(xiàn)蒸煮必須配有鍋爐,，蒸汽發(fā)生器可選用電加熱,、天然氣加熱、煤氣加熱（蒸汽發(fā)生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式）,，蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內(nèi)實(shí)現(xiàn)蒸煮功能,。
2、烘干功能：
電加熱烘干：用電給電加熱管加熱,，加熱管散熱,，電機(jī)帶動(dòng)著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸，再通過柳州風(fēng)機(jī)把熱量甩出,，熱量通過導(dǎo)流板（小型）或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€(gè)爐內(nèi)循環(huán),，從而實(shí)現(xiàn)烘干,。
蒸汽加熱烘干：蒸汽給銅盤管加熱（沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義）銅盤管散熱，電機(jī)帶動(dòng)著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸,，再通過柳州風(fēng)機(jī)把熱量甩出,，熱量通過導(dǎo)流板（小型）或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€(gè)爐內(nèi)循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)烘干（在蒸汽再給銅盤管加熱的過程,，蒸汽會(huì)變成冷凝水,，冷凝水會(huì)通過疏水閥排出）。
3,、煙熏：
（1）內(nèi)置發(fā)煙：將發(fā)煙料與糖按適宜比例混合后加入內(nèi)置發(fā)煙盒,，在控制面板上設(shè)定好適宜的煙熏時(shí)間與煙熏溫度，通過電加熱管加熱來對(duì)煙熏料進(jìn)行不完全燃燒,，在軸流電機(jī)帶動(dòng)風(fēng)扇正傳倒吸的作用下,，從而使煙熏料不完全燃燒產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)均勻散播在爐內(nèi),，對(duì)食品進(jìn)行煙熏上色的過程,。
（2）外置發(fā)煙：發(fā)煙過程與內(nèi)置發(fā)煙類似，只是相比于內(nèi)置發(fā)煙,，外置發(fā)煙具有發(fā)煙大小以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點(diǎn),，并且煙霧通過鼓風(fēng)機(jī)的作用進(jìn)入煙道后，在通入爐體之前經(jīng)過過濾作用,，熱熏魚煙熏爐供應(yīng)商使煙熏中的3,、4-苯丙比的含量大大減少。三文魚進(jìn)行冷熏的時(shí)候即爐內(nèi)的溫度在壓縮機(jī)的帶動(dòng)下達(dá)到0--30℃的效果,，發(fā)煙室正常發(fā)煙,。
4、上色
煙熏的過程同時(shí)上色,，想熏制成淡黃色用木屑加白糖,，熏制成棕色用木屑加紅糖，顏色的深淺可以根據(jù)糖含量多少來確定,。
煙熏爐供應(yīng)商50型煙熏爐參數(shù)
型號(hào)：50型
功率：內(nèi)置15.5kw 外置16.5kw
單次產(chǎn)量：50kg
外形尺寸：外置1950*1100*1840,，內(nèi)置
1440*1100*1840
工作空間：950*830*1070
煙熏爐供應(yīng)商售后服務(wù)承諾：
1、服務(wù)宗旨：快速,、果斷,、準(zhǔn)確、周到,、徹底
2,、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,，供方在接到通知后,，維修人員可根據(jù)地區(qū)盡快達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開始維修,。
4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月,，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi),，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。

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