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經(jīng)過(guò)檢疫合格的豬,、鴨方可上屠宰生產(chǎn)線,，用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,，定量混合后放入4～10℃冷庫(kù)備用,，記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉鴨血生產(chǎn)設(shè)備檢完畢,，確認(rèn)無(wú)病害污染后方可加工,。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液要求廢棄不用,，并按要求做無(wú)害鴨血旺加工機(jī)器化消毒處理,。另外，容器不可過(guò)大,，以便于血液及時(shí)降溫保存,。殺菌規(guī)程：常用的豬血、鴨血制品高溫殺菌規(guī)程一般為：(15min-20min-15min)/121℃,，反壓0.21～0.25 Mpa冷卻上式數(shù)字表示升溫時(shí)間﹣殺菌時(shí)間﹣降溫時(shí)間/殺菌溫度,。
鴨血豆腐生產(chǎn)線本公司承諾所售出的商品出貨之前會(huì)進(jìn)行試機(jī),，檢測(cè)合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶，確?？蛻羰盏綑C(jī)器時(shí)能正常使用,。提供全套的安裝，調(diào)試,，維修,，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)，以周到,，細(xì)致,，及時(shí)的速度解決客戶在維修過(guò)程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費(fèi)維修更換配件鴨血旺加工機(jī)器,。