大型魚丸斬拌機,全自動斬拌機型號,商用魚丸斬拌機變頻的速度調的是斬刀轉動的速度,，斬鍋的速度是固定的,，斬刀的速度就可以從低到高的調節(jié)，斬刀快的速度可以到3千轉,，慢的話,，從0轉開始網上調，建議調節(jié)的時候,，不要一直使用低速比如一分鐘只有四五轉等,，建議至少要幾百轉開始。

大型魚丸斬拌機,全自動斬拌機型號,商用魚丸斬拌機這個容量是有6片斬刀的,，以一個固定的角度固定好,，斬鍋和斬刀的速度是不一樣的。斬刀的速度相比較斬鍋是要快好多的,，可以達到一分鐘3千轉,，而斬鍋就不同了,，一分鐘只有7轉或是12轉，速度差別非常大,?？刂茢匕钑r候的時間，不要太長的時間斬拌,，是肉餡失去彈性后,，做出來的丸子不好吃。一鍋的料只能扔掉,，這樣會造成不要的非常多的浪費,，因此，嚴格按照工藝執(zhí)行標準生產,，才會生產出合格的丸子餡,，做成合格的丸子。

大型魚丸斬拌機,全自動斬拌機型號,商用魚丸斬拌機一次可以斬拌肉餡加調料等總共60kg,，這是直徑為80厘米的斬鍋,，設備的型號為80型斬拌機，這是一款不大不小的型號,，在此款設備的型號中,，屬于中等，產量不大,，也不會太小,，往往很多小工廠會從先采購一臺這樣的設備來加工丸子或是魚豆腐。如果產量增加,，可以適量的增加比這個型號更大的設備,。出料相對于小一個型號的40型的帶有落下后的出料器，會更方便一些,。

大型魚丸斬拌機,全自動斬拌機型號,商用魚丸斬拌機把想用的調料可以陸續(xù)添加到斬鍋中,，也可以調制成冰水加入到斬鍋中，肉餡或是其他要加工的會經過一個轉動的斬鍋,，轉到有刀的一邊的時候，這個刀以一分鐘接近3000轉的速度轉動做斬切的動作,，而斬鍋的轉速確是很慢的,，只有10轉左右，因此,，要不了三兩分鐘,，里面的產品就斬拌成泥乳狀了。