大型魚丸斬拌機,全自動斬拌機型號,商用魚丸斬拌機變頻的速度調(diào)的是斬刀轉(zhuǎn)動的速度,，斬鍋的速度是固定的,，斬刀的速度就可以從低到高的調(diào)節(jié),，斬刀快的速度可以到3千轉(zhuǎn),，慢的話,，從0轉(zhuǎn)開始網(wǎng)上調(diào),，建議調(diào)節(jié)的時候,，不要一直使用低速比如一分鐘只有四五轉(zhuǎn)等,，建議至少要幾百轉(zhuǎn)開始,。

大型魚丸斬拌機,全自動斬拌機型號,商用魚丸斬拌機這個容量是有6片斬刀的，以一個固定的角度固定好,，斬鍋和斬刀的速度是不一樣的,。斬刀的速度相比較斬鍋是要快好多的，可以達到一分鐘3千轉(zhuǎn),，而斬鍋就不同了,，一分鐘只有7轉(zhuǎn)或是12轉(zhuǎn)，速度差別非常大,?？刂茢匕钑r候的時間，不要太長的時間斬拌,，是肉餡失去彈性后,，做出來的丸子不好吃。一鍋的料只能扔掉,，這樣會造成不要的非常多的浪費,，因此，嚴格按照工藝執(zhí)行標準生產(chǎn),，才會生產(chǎn)出合格的丸子餡,，做成合格的丸子。

大型魚丸斬拌機,全自動斬拌機型號,商用魚丸斬拌機一次可以斬拌肉餡加調(diào)料等總共60kg,，這是直徑為80厘米的斬鍋，設(shè)備的型號為80型斬拌機,，這是一款不大不小的型號,，在此款設(shè)備的型號中，屬于中等,，產(chǎn)量不大,，也不會太小，往往很多小工廠會從先采購一臺這樣的設(shè)備來加工丸子或是魚豆腐,。如果產(chǎn)量增加,，可以適量的增加比這個型號更大的設(shè)備。出料相對于小一個型號的40型的帶有落下后的出料器,，會更方便一些,。

大型魚丸斬拌機,全自動斬拌機型號,商用魚丸斬拌機把想用的調(diào)料可以陸續(xù)添加到斬鍋中，也可以調(diào)制成冰水加入到斬鍋中,，肉餡或是其他要加工的會經(jīng)過一個轉(zhuǎn)動的斬鍋,，轉(zhuǎn)到有刀的一邊的時候，這個刀以一分鐘接近3000轉(zhuǎn)的速度轉(zhuǎn)動做斬切的動作,，而斬鍋的轉(zhuǎn)速確是很慢的,，只有10轉(zhuǎn)左右,，因此，要不了三兩分鐘,，里面的產(chǎn)品就斬拌成泥乳狀了,。