多功能熟食烘烤上色煙熏設(shè)備 全自動不銹鋼豬肘子煙熏爐 

設(shè)備概述：

煙熏爐具有蒸煮、烘干,、煙熏,、上色等功能?？烧糁?、煙熏各種豆干、香腸,、火腿腸,、干腸、臘腸,、烤肉及各種雞鴨,、魚制品等。操作簡單,、方便可靠,。

 1、采用電腦板控制,，自動化程度較高,。

 2,、具有電加熱或蒸汽加熱（蒸煮）、熱風(fēng)（干燥或烘烤）,、煙熏,、排氣等功能,?？梢愿鶕?jù)用戶要求自由組合，實現(xiàn)多種加工工藝,。

 3,、采用蒸汽加熱升溫的煙熏爐，一般適用于有鍋爐或者配置蒸汽發(fā)生器的用戶,。

 4,、采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料,，降低能耗,。

 5、各工藝參數(shù)（時間,、溫度等）可按工藝要求自由設(shè)定,，可確保準(zhǔn)確無誤。

 6,、工作完成或中途機器出現(xiàn)故障,，具有自動報警功能。

 7,、設(shè)有兩個或四個溫度檢測探頭,。

 設(shè)備特點：

一：結(jié)構(gòu)特點：

煙熏爐主要由爐體、加熱系統(tǒng),、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng),、及電控系統(tǒng)等組成。

1,、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,，耐腐蝕。將制品掛在掛車上,，送入爐體內(nèi),，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工,。

2,、蒸煮部分：爐體內(nèi)部設(shè)計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱,。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié),。箱體內(nèi)壓力不允許超過0.08Mpa,。

3、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) ：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機,，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致,，*證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠,。

4、發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱,，由減速機帶動攪拌機構(gòu),，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關(guān)按鈕控制,，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,，被風(fēng)機吸入主機以熏制熟食品。  

二,、性能特點：

1.性能：

（1）良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果,。

（2）穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能。

（3）符合中國食品加工行業(yè)特色,。

（4）可適合于實驗室及大中小型肉食加工工廠的使用,，是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品。
2.特點：

（1）先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量,，溫度控制,，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃,。
（2）風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核,，zui大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效*證產(chǎn)品在烘烤過程中上下,、左右溫度均勻,。
（3）煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定,、上色快,，并且進入箱體中的煙干凈清潔。
（4）配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢,，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴,。

公司主打產(chǎn)品：煙熏爐、滾揉機,、夾層鍋,、真空包裝機、斬拌機,、鹽水注射機,、凍肉絞肉機,、丸子成型機、香腸扎線機,、灌腸設(shè)備,、攪拌機、打漿機 ,、油炸機械,、休閑食品機械、肉類加工設(shè)備及蔬菜加工,、奶制品生產(chǎn)線,、牛肉干生產(chǎn)線等設(shè)備。

本公司產(chǎn)品支持加工定制,，定制流程：咨詢客服—提供需求—確定尺寸—安排生產(chǎn)—倉庫發(fā)貨—確認(rèn)收貨（支持非標(biāo)定制/支持樣品包裝）

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