近年來，食品行業(yè)受疫情的影響,，改變了傳統(tǒng)消費(fèi)模式,，與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)跨界融合,，“文創(chuàng)+食品”的創(chuàng)新產(chǎn)品層出不窮，掀起了一波波消費(fèi)熱潮,。種種文創(chuàng)風(fēng),，象征著食品行業(yè)從“口味消費(fèi)”到“文化消費(fèi)”的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)重心向文化創(chuàng)意,、產(chǎn)品包裝和IP影響力轉(zhuǎn)移,。將食品賦予各種文化藝術(shù)，不僅讓食品產(chǎn)業(yè)更具有鮮活的意義,，而且也拉長了產(chǎn)業(yè)鏈條,，擺脫了“千品一面”的困局。

創(chuàng)意先行讓食品有故事,。對于將食品和文創(chuàng)結(jié)合,，國內(nèi)各大博物館也樂此不疲。三星堆博物館出品的兩款青銅味和出土味的三星堆金面具巧克力,，使得一眾網(wǎng)友直呼“神奇”等,。種種文創(chuàng)風(fēng)，象征著食品行業(yè)從“口味消費(fèi)”到“文化消費(fèi)”的轉(zhuǎn)變,，產(chǎn)業(yè)重心向文化創(chuàng)意,、產(chǎn)品包裝和IP影響力轉(zhuǎn)移,。將食品賦予各種文化藝術(shù)，不僅讓食品產(chǎn)業(yè)更具有鮮活的意義,，而且也拉長了產(chǎn)業(yè)鏈條,，擺脫了“千品一面”的困局。那么,，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)究竟應(yīng)該怎樣融合,，才能迸發(fā)出更加深入人心的火花呢？

食品行業(yè)做文創(chuàng)的意義不僅在于增加食品產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn),、**和關(guān)注度,，而且還應(yīng)該品味背后的文化。我們看到現(xiàn)在的一些文創(chuàng)食品,，沒有自覺地融入文化敘事,，缺乏別出心裁的創(chuàng)意和故事性，很多只是簡單的器型復(fù)制或?qū)ξ幕拍?、意象?/span>“貼牌式”生產(chǎn),，能走多遠(yuǎn)還待時(shí)間的驗(yàn)證。食品行業(yè)自身的文化創(chuàng)意既要有文化基因,、地域特色,、行業(yè)特色和*牌文化的滲透，也要有創(chuàng)意文化的體現(xiàn),，這樣才能產(chǎn)生更強(qiáng)大,、更持久的生命力。因而,，文創(chuàng)食品還應(yīng)堅(jiān)持文化的標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)創(chuàng)意開發(fā)能力，提升食品的文化內(nèi)涵和附加值,，做到先賣文化賣底蘊(yùn),，然后才賣食品本身。

藝術(shù)介入讓食品有美感,。色香味形俱全,，現(xiàn)已成為人們對食品行業(yè)的普遍需求。色彩是開啟味覺的**把鑰匙,，所以當(dāng)下的食品色彩,，已然轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N食品創(chuàng)新的藝術(shù)，食品企業(yè)有必要邀請“藝術(shù)介入”,，對自身的色彩色調(diào)色系進(jìn)行深入的研究和設(shè)計(jì),，開發(fā)出多種多樣符合現(xiàn)代審美的玩法，實(shí)現(xiàn)味覺到視覺的轉(zhuǎn)換,。

形者神之質(zhì),。食品包裝是消費(fèi)者對產(chǎn)品的**印象,。當(dāng)食品包裝與食品品質(zhì)、文化特質(zhì)相匹配時(shí),，才會讓消費(fèi)者身心皆愉悅,，*牌價(jià)值才能更好地被塑造。食品包裝不能過度,，但要注重視覺效果，同時(shí)也要重視用戶的心理認(rèn)同度,，在視覺與心理的雙重作用下,，*牌才能更好地被識別。

《覺醒年代》作為新近走紅的影視藝術(shù)代表,，延伸出了紅磚雪糕,、巧克力、曲奇餅干等一系列周邊產(chǎn)品,，而這些食品**的亮點(diǎn)都在包裝上,，諸如“我是革命的一塊磚，哪里需要往哪里搬”“只有自律的人,，才有可能脫穎而出”等臺詞都被印在包裝上,，既吸引了消費(fèi)者的眼球，也促進(jìn)了對外傳播和*牌力的提升,。

其次,，差異化的包裝也顯得尤為重要。北京前門附近有一家“境大藝術(shù)家館”,，將“醬香型白酒”當(dāng)作藝術(shù)衍生品來開發(fā),，與中國**畫院院長盧禹舜等100多個(gè)藝術(shù)家合作，將他們的作品進(jìn)行再設(shè)計(jì)再包裝,，在兩年內(nèi)迅速形成**的文創(chuàng)*牌,。同時(shí)，他們通過一個(gè)個(gè)藝術(shù)衍生品又衍生出場景式消費(fèi)的美學(xué)空間,，把文化創(chuàng)意和美學(xué)融入“文創(chuàng)食品”上,，煥發(fā)出持久的生命力。

在文化藝術(shù)的加持下,，食品行業(yè)健康發(fā)展被賦予了更多的想象空間,，從舌尖的享受到精神的滿足，走高質(zhì)量發(fā)展的道路,，不斷創(chuàng)新創(chuàng)意,，才能立于不敗之地。