夏天太熱,，存白酒時(shí)的禁忌和絕招,！

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品牌：	山谷道人
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所在地：	河南鄭州市金水區(qū)
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最后更新：	2025-06-09
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公司基本資料信息

中興國酒實(shí)業(yè)發(fā)展（河南）有限公司
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產(chǎn)品詳細(xì)說明

夏天溫度高，這對(duì)于愛喝酒的朋友們來說就相當(dāng)頭疼,，因?yàn)樵降窖谉岬沫h(huán)境中,，酒的揮發(fā)率就越大，好不容易打開酒瓶打算過把癮了,，卻發(fā)現(xiàn)本來滿滿的一瓶酒竟然缺了整整一層,，這讓愛酒的朋友們心都痛了

不知道喜歡喝酒的朋友們，有沒有思考過在夏天如何存放白酒,？

雖說白酒是越放越香,，但事實(shí)上并不一定，存放白酒的環(huán)境以及密封的方法都會(huì)影響白酒的品質(zhì),。

像常年釀酒的一些地方,，會(huì)把酒放到酒窖里去，因?yàn)榫平牙锏臐穸群蜏囟榷挤浅＿m宜酒的存放,，但家里可沒有一個(gè)酒窖或者地下室的,，這種情況又該怎么存放白酒才能不影響到白酒的品質(zhì)呢？

這時(shí)候就要注意存放白酒的一個(gè)禁忌,，兩個(gè)基本點(diǎn)和三個(gè)方法了,。

先來講講一個(gè)禁忌。

很多人喜歡將白酒放到不礙事的地方,，比如說汽車的后備箱,，或者說陽臺(tái)上,。但通常這些地方的溫度都高于30℃，非常不利于白酒的存放,。

溫度過高,，會(huì)影響酒體的醇正口感。品酒師們**發(fā)現(xiàn)：同樣的一款酒,，在不同地方品鑒時(shí),，會(huì)出現(xiàn)不同的口感,。經(jīng)實(shí)驗(yàn),，他們**認(rèn)定當(dāng)周圍溫度超過30℃的時(shí)候，酒體內(nèi)富含香味物質(zhì)的大分子其原本穩(wěn)定的分子結(jié)構(gòu)會(huì)出現(xiàn)變化,，從而影響了酒的口感,。

所以，夏天把酒長期放在后備箱,，日照溫度長期在30℃以上,，加上晝夜溫差較大，會(huì)影響酒的口感,。

再來說說兩個(gè)基本點(diǎn),。

**點(diǎn)是放置白酒的除了適宜的溫度以外，還需要保持恒溫恒濕,。

潮濕的地方可以放一些干燥劑,，太過干燥的地方可以放一小杯水。除此以外,，也千萬不要把白酒放到冰箱里,，除了溫度過低以外，濕度過大也會(huì)把酒放壞,。

**點(diǎn)是放置白酒的講究,。很多人通常是放到地上，一排一排豎著,?；蛘哂腥吮容^講究，像放葡萄酒那樣把它斜著放,。但其實(shí)前者的做法才是正確的,，白酒不像紅酒那樣會(huì)把瓶口收縮了，所以它只要簡單的直立放著就可以了,。

**要來講的是三個(gè)封口的方法,。葡萄酒喝完之后會(huì)把它的木塞重新塞回去，防止里面的*都揮發(fā)掉了,。而白酒封口方式還要更加嚴(yán)格一些,，**封得越緊密越好,。

**個(gè)方法是瓶口采用生料帶：生料帶白色，耐高溫,、耐低溫,、耐腐蝕、耐氣候,、不變型,、高潤滑、易沾貼,、不粘附,，有一定的韌性，在日常中經(jīng)常用于水龍頭處的安裝,。這種方法密封性好,，韌性好、強(qiáng)度高,，耐高低溫,，尤其適合夏天，并且生料帶可以維持時(shí)間較長,，而且方便購買,，便宜，安裝卸載方便,。

**個(gè)方法是生料帶+電工膠：用保鮮膜或生料帶封口,，再以“電工膠”裹起來。這種方法比較簡便,，密封效果也不錯(cuò),。但是這種封存方法也有一定“危害性”，因?yàn)楸ｕr膜有壽命,，大約幾年之后便會(huì)開始降解,，如果密封的是金屬蓋，會(huì)直接將蓋漆沾掉,，如果密封的是塑料蓋,，保鮮膜有時(shí)候甚至?xí)退芰夏ゐぴ谝黄稹Ｒ驗(yàn)槔暇破可w的塑料膜已經(jīng)開始老化,，稍不留神,，在剝離保鮮膜時(shí)，便會(huì)將塑料膜一并撕毀,。

第三個(gè)方法是瓶口封蠟收藏：將蠟放在容器煮溶成液體狀,，把酒瓶蓋處纏繞一層軟質(zhì)材料（軟紙即可），將酒瓶頭朝下在蠟液中浸泡一下取出，待冷卻后,，便輕松在瓶蓋表面形成了一層半琥珀的蠟封了,，這種方法封存效果不錯(cuò)，但是因?yàn)橄灥臏囟缺容^高,，可能會(huì)讓白酒瓶的蓋子變形,。

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