辣椒,、辣椒粉微波干燥殺菌設(shè)備適用范圍：

適用于各調(diào)味品生產(chǎn)廠家,，利用微波設(shè)備對(duì)辣椒、辣椒粉等進(jìn)行快速干燥殺菌,。

 辣椒,、辣椒粉微波干燥殺菌設(shè)備設(shè)備特點(diǎn)：

1、微波節(jié)能高效,。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,，所以熱效率極高,，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%,。

2,、 微波時(shí)間短，效率高,。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌,，大大縮短了干燥殺菌時(shí)間,，從而更能提高產(chǎn)量。

3,、 微波設(shè)備易于控制，工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開(kāi)即用,；沒(méi)有熱慣性,，操作靈活方便；微波功率可調(diào),，傳輸速度可調(diào),。在微波加熱干燥殺菌中，無(wú)廢水,、廢氣,、廢渣，是一種安全無(wú)害的高新技術(shù),。

4,、殺菌效果好。實(shí)踐證明,，利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,，在80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時(shí)間只需2～8分鐘,。速度快,，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份,、傳統(tǒng)風(fēng)味,。

5、延長(zhǎng)保質(zhì)期,。經(jīng)微波殺菌處理的物料,，可延長(zhǎng)半年保質(zhì)期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長(zhǎng)儲(chǔ)存周期有顯著的效果,。

 辣椒,、辣椒粉微波干燥殺菌設(shè)備成功案例：

安徽黃山漢方食品有限公司（辣椒干、辣椒粉烘干,、殺菌）